#TASTING THUN

Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 17 Novembre 2017
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Una serata unica per scoprire i sapori e i valori dell’azienda

in compagnia del food mentor Marco Bianchi, che firma

il Light Dinner del THUN Caffè di Milano

 

C’è a Milano un posto unico dove assaporare le golosissime specialità del Sud-Tirolo immersi in un’atmosfera tenera, generosa e genuina. Siamo al THUN Caffè, nato a marzo 2017 per portare nel cuore della metropoli tutti i valori del brand, vero e proprio ambasciatore di bontà, gentilezza e qualità nel mondo intero.

Il THUN Caffè è un luogo unico dove il gusto nasce dalla collaborazione con produttori attenti, che hanno scelto solo materie prime eccellenti, sia del Sud-Tirolo che del resto dell’Italia, e le hanno trasformate con la loro passione per proporle in un ambiente pensato e realizzato all’insegna della sostenibilità ambientale. Tra le specialità da gustare quotidianamente al caffè trovano spazio lo strudel fresco di pasta frolla di Bressanone, il pane biologico ai cereali o alla segale, i formaggi di malga alle erbe o al Lagrein, i succhi di frutta del Sud-Tirolo, lo speck e il prosciutto del contadino della Val Badia, la birra artigianale dell’Alto Adige e il cioccolato artigianale della Val Sarentino al pino mugo, alla melissa e al Cirmolo e tante altre golosità.

 

Mercoledì 15 novembre dalle ore 18.00 alle 21.00, il THUN Caffè sarà il palcoscenico di un evento unico, con un personaggio di spicco nel mondo della buona alimentazione: si tratta di Marco Bianchi, divulgatore scientifico che per anni ha lavorato al fianco di Umberto Veronesi. Classe 1978, è autore di diverse pubblicazioni e protagonista di numerose apparizioni televisive, durante le quali si è fatto portavoce di una corretta alimentazione gustosa, unita ad uno stile di vita salutare.

Sono proprio gli stessi valori che THUN intende promuovere come brand anche tra i suoi collaboratori, a cui infatti ha indirizzato un programma di Life Quality per aiutarli ad avere cura della propria salute e rafforzare la propria energia vitale.

 

Proprio da questa affinità di prospettive è nata l’amicizia e la collaborazione tra il brand e il famoso food mentor, iniziata qualche mese fa attraverso briefing e post di ricette salutari e di stagione, proposte in abbinamento ai servizi da tavola THUN. L’obiettivo è quello di veicolare alcuni valori fondamentali dell’azienda: dallo stare bene, nel senso ampio del termine, al rispetto del prossimo, dal donare gioia e impegnarsi per dare il meglio di sé, al saper innovare pur mantenendo forte il legame con la tradizione.

 

Nella serata di mercoledì 15 novembre gli ospiti del THUN Caffè avranno il privilegio di poter assaporare la cucina di Marco Bianchi, ideata e preparata per esaltare i valori THUN. Il food mentor sarà presente e descriverà procedimenti, segreti e materie prime proposte in degustazione, come la frittata di ceci e cipolla, le bruschette in tre versioni, le fallafel speziate su insalatina di cappucci e dressing allo yoghurt.

 

 

 

 

 

 

“Abbiamo scelto di tradurre i nostri valori ideando un Light Dinner insieme all’amico Marco Bianchi. Attraverso il cibo esploreremo uno dei temi che ci sta più a cuore: la progettazione e il mantenimento di una filiera virtuosa e sostenibile, anche attraverso il food, e non vediamo l’ora di degustare le sue proposte insieme a voi, perché è così che si cresce: condividendo qualcosa di buono, di coerente e di giusto. Abbiamo preso un impegno importante con i nostri clienti, partendo da pochi principi e valori, chiari e imprescindibili, che abbiamo mantenuto saldi anche nella recente apertura del THUN Caffè a Cittadella, che segue il format di successo di Milano”, afferma l’Amministratore Delegato Paolo Denti.

Aperto da poche settimane il THUN Caffè ha già servito oltre 25.000 tazzine di caffè THUN. Ai prodotti di altissima qualità, naturali e assolutamente tipici della tradizione altoatesina, si è infatti aggiunta una preziosa ed inedita miscela di caffè in polvere per un pieno di energia nuova e una ricarica di... buoni propositi!

L’inaugurazione ufficiale del nuovo THUN Caffè a Cittadella è prevista per sabato 25 novembre, in Via Garibaldi 42. Seguirà a breve 2018 l’apertura di altri due THUN Caffè, dislocati in due aree completamente diverse, al fine di continuare il percorso di sviluppo iniziato a Milano e che comprenderà anche altre zone dell’Italia, per poi continuare all’estero.

 

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Nel Cuore del Mondo THUN

Per concedersi una dolce pausa caffè, una gustosa merenda o un apericena fuori dal comune, ecco un ambiente rilassato che permette a chi vi entra di vivere una nuova esperienza-emozione a stretto contatto con l’universo THUN. Un format completamente nuovo che unisce l’esperienza di shopping a quella del concedersi una pausa in un ambiente totalmente unico, dove il cliente diventa protagonista e al totale centro dell’attenzione.

Design accurato caratterizzato dai connotati propri del marchio, quindi altamente e volutamente riconoscibile, in un continuo rimando al mondo THUN e ai suoi valori. Così il Caffè si presenta al pubblico con un aspetto sì tradizionale, con parquet, legno, pietra, molto naturale e semplice, lineare e tipicamente di sapore altoatesino, ma nel contempo fortemente innovativo, con un concept nuovo, appositamente studiato per il comparto food e le sue specificità, che permette di ospitare le collezioni regalo in maniera molto accogliente, un angolo di Alto Adige e di tradizione trasportato nella metropoli milanese, come un’oasi dove rilassarsi e sentirsi a proprio agio.

Coccolare i clienti dal mattino alla sera, quindi, dalla colazione, con il pranzo, continuando poi con la merenda, per finire con l’apericena, creando “momenti THUN” nell’arco di tutta la giornata. I prodotti proposti sono, naturalmente e per scelta, tipicamente altoatesini, propri della tradizione, in linea con il brand e con sempre in mente l’idea di avvicinare il più possibile la clientela al mondo THUN e a tutte le sue variegate sfumature.

Obiettivo principale quello di porre il cliente al centro dell’attenzione e al centro della relazione con il brand, creando un processo di fidelizzazione alla marca che si incentiva e si rafforza attraverso la creazione di una relazione più diretta e diversa con il consumatore, all’esterno del tradizionale contesto del punto vendita.

 

 

 

THUN Caffé

Milano, Corso Garibaldi 86 - Via Statuto 21

Lunedì - Domenica: 7.30 - 21.30

SOCIAL

https://www.facebook.com/THUNcaffe/

https://www.instagram.com/thuncaffe/

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