TEO MUSSO E RENATO BOSCO PER BALADIN MILANO

Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 18 Novembre 2017
Stampa

Fiumi di buona birra e piatti di qualità.

Teo Musso, maestro della fermentazione e pioniere delle birre artigianali, noto per aver fondato il brand di birre Baladin, e Renato Bosco, maestro della lievitazione insieme con Baladin Milano via Solferino 56, un locale accogliente e gradevole, che ha riaperto i battenti dopo una riorganizzazione generale, a due passi dall' esclusiva zona Brera, fulcro della vita artistica culturale e mondana della città e dalla movida di Corso Como.

Deliziose pizze DoppioCrunch, realizzate tenendo conto della stagionalità dei prodotti, pizze tradizionali, soffici focacce, toast ai cereali e golose proposte dolci entrano nel già ricco menudel Baladin Milano in abbinamento alle birre vive del brand piemontese. Birre servite alla spina tra 11 varianti (9 spine e 2 pompe, disposte sui due piani del locale) e con una carta delle birre in bottiglia che comprende  tutta la gamma prodotta a Piozzo (Cuneo)e le chicche della Cantina Baladin, "Riserva Teo Musso". Ma anche preziose birre in lattina.

A rotazione, come abitudine, verranno ospitati birrifici artigianali indipendenti che, attraverso le loro birre vive, avranno la possibilità di raccontarsi e raccontare l'evoluzione in Italia di questo tipo di prodotto. 

Baladin Milano 

Indirizzo: Via Solferino, 56, 20121 Milano MI

Orari:

sabato

18–02

domenica

12–15, 18–00

lunedì

12–15

martedì

00–01, 12–15, 18–01

mercoledì

12–15, 18–01

giovedì

12–15, 18–01

venerdì

12–15, 18–02

Tel.: 02 659 7758.

Tags: TEO MUSSO E RENATO BOSCO PER BALADIN MILANO