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SCOPRIMILANO
TamTamNews
Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 22 Maggio 2014
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CAMMINO CULINARIO DI SAN GIACOMO, LA CUCINA GOURMET NEI RIFUGI
A partire dal 6 luglio quattro chef di alto livello e nazionalità diiverse propongono i loro piatti nei rifugi della valle di Paznaun, nel Tirolo austriaco. L'Italia sarà rappresentata da Alfio Ghezzi della Locanda Margon di Trento.  Unire le gioie del palato a quelle di una salutare camminata, l'alta cucina allo sport dolce. È quello che succede nella valle di Paznaun, nel Tirolo austriaco, questa estate. Quattro chef, quattro rifugi. Il Cammino culinario di San Giacomo è un vero e
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 21 Maggio 2014
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MILANO, BIBENDUM BALADIN: “VINO LIBERO E BIRRA VIVA”
  A Milano si torna a parlare di Baladin. Dopo le tante inaugurazioni che negli ultimi mesi hanno visto protagonista Baladin e la birra artigianale, il nuovo locale milanese di via Solferino, l’Hamburgeria Hambo di Mondovì, il torinese OPEN e la più recente apertura all’interno del Mercato di Mezzo di Bologna, mercoledì 21 maggio 2014 sarà un’altra data importante per la grande “famiglia” di Teo Musso. È, infatti, la data in cui verrà presentato ufficialmente a pubblico e stampa BIBENDUM
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 21 Maggio 2014
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DA NASSA OSTERIA DI MARE, NUOVO MENU’
Nassa Osteria di Mare, intimo e raccolto ristorante milanese in via Donatello 22, propone principalmente piatti di pesce, rigorosamente fresco e pescato (non di allevamento), il giusto connubio tra ricette tradizionali della cucina mediterranea e giochi di sapori all’avanguardia. Attenzione meticolosa per le materie prime, esperienza e continua ricerca di prodotti particolari sono le caratteristiche alla base della filosofia di questa Osteria di Mare. Per i mesi di maggio e giugno lo chef
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 21 Maggio 2014
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VINARIUS NOMINA BRUNO VESPA COME SUO AMBASCIATORE
L’annuncio ufficiale è stato dato nel giorno dell’assemblea annuale tenutasi nell’area del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dopo avergli assegnato il “Premio al Territorio”, Vinarius, l’associazione delle Enoteche Italiane, sceglie l’area del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore per uno dei suoi appuntamenti più importanti. Si è tenuta qui, infatti, l’assemblea annuale che ha eletto il nuovo “Ambasciatore Vinarius”. Il prestigioso titolo è stato
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 20 Maggio 2014
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Venerdì 23 maggio la cucina vedrà all’opera in qualità di sous-chef, Michele “Cannibale” Cannistraro e Alberto Naponi, due tra i più amati concorrenti dell’ultima edizione di Masterchef Italia, con un menu dedicato a chi soffre di intolleranze alimentari. Dopo aver ospitato lo scorso anno, il giovane e talentuoso chef siciliano Ivan Iurato, reduce dal suo impegno con MasterChef Italia, ecco che Evo-L’extravergine spalanca nuovamente le sue cucine a due altri protagonisti
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