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SCOPRIMILANO
TamTamNews
Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 08 Maggio 2018
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DUCHESSA LIA ENTRA NEL MONDO GREEN CON LA NUOVA BARBERA D’ASTI DOCG BIO
La Barbera d’Asti DOCG BIO è una delle novità che Duchessa Lia presenta in occasione di Vinitaly: il noto brand specializzato in vini nobili piemontesi si affaccia al mondo green con una delle referenze più note del territorio. Si tratta infatti di un vino ottenuto da uve barbera coltivate nel massimo rispetto della materia prima, senza l’utilizzo di antiparassitari né pesticidi chimici, e da processi di vinificazione autorizzati dalla certificazione bio. La Barbera d’Asti DOCG BIO
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 08 Maggio 2018
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SHIRATAKI ZENPASTA: POCHE CALORIE E TANTE FIBRE
 
 
Gli Shirataki e il Risino di Shirataki ZenPasta sono unpasto dietetico e leggero, perfettoper stare in linea senza rinunciare al piacere del primo piatto, in vista dell’estate e della stagione di remise en forme. Gli Shirataki, pasta“trasparente” il cui nome in lingua nipponica significa “cascata bianca”, sonoottenuti dalla farina di konjac, radice millenaria di origini asiatiche.   «Il segreto è nel glucomannano, fibra estratta dal konjac,  la sostanza che costituisce gli
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 08 Maggio 2018
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MILANO: AL VIA L’EDIZIONE 2018 DELL’APPUNTAMENTO “ON THE ROAD” CON IL CIBO BIOLOGICO CERTIFICATO
    Organizzata da FederBio, la vivacekermesse debutta nel centro meneghino e si sposta poiin altre quattro città per coinvolgere grandi e piccoli con un ricco programma di giochi, degustazioni e talk show. Dopo il successo dell’edizione 2017, ritorna la Festa del BIO, organizzata da FederBio in cinque grandi città italiane da maggio a settembre 2018 per promuovere la conoscenza e il consumo dei prodotti biologici nel rispetto dell’ambiente, dell’uomo e della biodiversità. Il
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 08 Maggio 2018
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GUSTA CAORLE
  Caorle: località da vivere tutto l’anno grazie al turismo enogastronomico! Prodotti a km 0, direttamente dal pescatore al consumatore, proposti in ricette sane e gustose, tramandate di generazione in generazione ed ora rivisitate dagli chef locali! Degustare in riva al mare un antipasto di Moscardini (ricchi di collagene, che aiutano a mantenere l’elasticità della pelle!), dei canestrelli bianchi alla griglia (ricordano delle piccole capesante) ed un risotto di vongole, magari
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 07 Maggio 2018
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METRO PRESENTA LE NUOVE TENDENZE DELLA RISTORAZIONE IN ITALIA
Bar e ristoranti cambiano veste: clienti accolti come a casa, locali che offrono servizi, chef che cambiano periodicamente o ancora ristoranti digitali che rinunciano alla sala La ristorazione si evolve in forme diverse. Nell'ambito degli eventi previsti dal palinsesto di Milano Food City, METRO Italia organizza la presentazione della ricerca di mercato "I Nuovi Trend della Ristorazione" curata da Squadrati. Nell'accogliente spazio del ristorante milanese Casa Matilda si è tenuto
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