Domenica 6 settembre 2026, il centro storico di Bormio si trasformerà in un’unica grande tavolata lunga 800 metri che attraverserà la città da Piazza del Kuerc fino a Piazzetta San Vitale, ospitando oltre 1.700 commensali per la Pizzoccherata più lunga d’Italia. Un evento straordinario dedicato al piatto simbolo della Valtellina, i pizzoccheri, che verranno serviti contemporaneamente lungo tutta la tavolata accompagnati da prodotti e vini locali, musica tradizionale e balli folkloristici.

La giornata inizierà alle 12:30 con l’accoglienza degli ospiti, che potranno gustare gli antipasti tipici valtellinesi come salamet e slinzega della Contea, insieme ai formaggi artigianali locali, il tutto abbinato ai pregiati vini del Consorzio di Tutela dei Vini di Valtellina e all’acqua minerale Fonte Levissima. Alle 13:00, al suono della Bajona – l’antica campana di Bormio che da sempre scandisce i momenti importanti della comunità – verranno serviti i tanto attesi pizzoccheri preparati rigorosamente a mano dai ristoratori del paese, con il loro caratteristico mix di grano saraceno, patate, verza e formaggi locali. Il pranzo si concluderà con una dolce torta di grano saraceno alla mela della Valtellina.

Durante tutta la giornata, il centro storico sarà animato da spettacoli di musica tradizionale e balli folkloristici, immergendo i partecipanti nella cultura e nelle tradizioni alpine della regione. La Pizzoccherata di Bormio è molto più di un semplice pasto: rappresenta un momento di condivisione e scoperta delle eccellenze agroalimentari valtellinesi, tra sapori autentici e antiche tradizioni che raccontano le radici di questa terra.

Per partecipare, è necessario prenotare il proprio posto tramite la mappa interattiva disponibile su www.tickettailor.com/events/societmultiservizialtavallespa/2297030, con una quota di partecipazione di 38 euro. In caso di maltempo, l’evento non sarà annullato ma si svolgerà parzialmente nei ristoranti aderenti e presso il Pentagono di Bormio; eventuali aggiornamenti saranno comunicati entro le 10:00 di sabato 5 settembre sul sito bormio.eu.

Si ricorda che l’ingresso è vietato agli animali domestici; per esigenze di accesso legate a disabilità motoria è possibile contattare l’Infopoint all’indirizzo info@bormio.eu o al numero +39 0342 903300.

Un’occasione imperdibile per assaporare insieme l’essenza della Valtellina, seduti fianco a fianco in una tavolata senza fine, celebrando il gusto e la tradizione di una terra unica.