Un viaggio sensoriale nel cuore della provincia lombarda, tra vini d'eccellenza, gastronomia autentica e turismo inclusivo
La provincia di Pavia arriva nel cuore di Milano con un'iniziativa che va ben oltre la semplice promozione territoriale. Lunedì 16 e martedì 17 febbraio, dalle 17:00 alle 21:00, le Terme De Montel in via Fetonte 22 si trasformano in un palcoscenico esclusivo dove storia millenaria, creatività contemporanea e sapori autentici si fondono in un'esperienza immersiva.
Un territorio che si fa racconto
L'iniziativa #UnBelVivere nasce dall'intuizione di Paviasviluppo, braccio operativo della Camera di Commercio di Cremona-Mantova-Pavia, che ha scelto il momento delle Olimpiadi Milano Cortina 2026 per presentare Pavia a un pubblico sofisticato e cosmopolita. Non una semplice vetrina, ma un percorso studiato per operatori HO.RE.CA, giornalisti e professionisti del turismo, pensato per costruire relazioni durature e partnership concrete.
Il format prevede desk tematici dove dialogare direttamente con i produttori, degustazioni accompagnate da esperti che svelano i segreti di ogni creazione, e sessioni di live cooking dove chef selezionati reinterpretano gli ingredienti della tradizione con linguaggi culinari contemporanei. Ogni assaggio diventa narrazione, ogni piatto un capitolo della storia pavese.
L'identità del territorio in un bicchiere di vino
Pavia custodisce primati che pochi conoscono. È la capitale europea del riso, con le sue distese dorate della Lomellina che riforniscono le tavole del continente. Ma è anche il secondo territorio al mondo, dopo la celebre Borgogna, per superficie coltivata a Pinot Nero: le dolci colline dell'Oltrepò Pavese producono vini che competono con le grandi etichette internazionali.
La cucina pavese rappresenta una sintesi unica di influenze: ricette della pianura padana si intrecciano con echi piemontesi ed emiliani, mentre l'Appennino contribuisce con piatti robusti e autentici. Il Salame di Varzi DOP, prodotto esclusivamente in quindici comuni dell'Oltrepò, incarna questa identità gastronomica profonda, insieme a formaggi artigianali e prodotti ortofrutticoli protetti da marchi DOP, IGP, PAT e De.Co.
Oltre il gusto: il progetto STAI 2
L'evento milanese dedica spazio anche a STAI 2, un programma innovativo che vede Pavia e Sondrio collaborare per costruire un modello di turismo realmente accessibile. L'iniziativa si articola in interventi infrastrutturali senza barriere, percorsi urbani progettati per l'inclusione, formazione specializzata per operatori e opportunità concrete per persone con disabilità.
L'obiettivo è chiaro: rendere ogni angolo del territorio accogliente per chiunque, utilizzando tecnologie avanzate e servizi dedicati. Un turismo che non si limita a ospitare, ma che mette al centro le persone e le loro necessità.
Una strategia di marketing territoriale integrata
L'iniziativa alle Terme De Montel si inserisce nella campagna di comunicazione Visit Pavia, che punta a consolidare l'immagine della provincia sui mercati nazionali e internazionali. Dopo la presenza alla BIT – Borsa Internazionale del Turismo di Milano (10-12 febbraio), dove Pavia ha condiviso lo stand di Regione Lombardia con Mantova e Cremona, questi due giorni rappresentano un approfondimento mirato, rivolto a chi può trasformare la conoscenza in opportunità concrete.
Come sottolinea il Presidente della Camera di Commercio Gian Domenico Auricchio, la promozione turistica efficace nasce dalla capacità di mettere in rete eccellenze produttive, competenze dell'accoglienza e identità culturali, costruendo un'offerta che genera valore duraturo e competitività.
Il DNA produttivo di una provincia straordinaria
Pavia è stata storicamente terra di frontiera, crocevia tra il Ducato di Milano, la Repubblica di Genova, il Ducato di Savoia e quello di Parma e Piacenza. Questa posizione ha forgiato un carattere aperto, capace di accogliere contaminazioni e trasformarle in ricchezza.
Oggi il territorio conta circa 40.000 imprese attive, di cui il 99,3% sono micro e piccole realtà, affiancate da medie e grandi industrie. Il settore manifatturiero genera il 23% del valore aggiunto provinciale, con un export superiore ai 4 miliardi di euro annui. La filiera calzaturiera, che ha in Vigevano uno dei suoi templi, rappresenta un patrimonio di sapienza artigianale riconosciuto globalmente.
L'agricoltura rimane il cuore pulsante dell'economia, con il riso e la vitivinicoltura come protagonisti di ogni fase della filiera: dalla coltivazione alla meccanizzazione, dal packaging alla commercializzazione.
INFO PRATICHE
Quando: Lunedì 16 e martedì 17 febbraio 2026
Orario: 17:00 - 21:00
Dove: Terme De Montel Milano - ingresso Via Fetonte 22
Un appuntamento imperdibile per scoprire un territorio che sa coniugare radici profonde e visione contemporanea, tradizione e innovazione, identità locale e respiro internazionale. Un territorio che merita di essere vissuto, assaporato e raccontato.
