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LA ROCHE-POSAY  PRESENTA  MELA B3 SIERO  CON IL NUOVO ATTIVO MELASYL™ PER COMBATTERE L'IPERPIGMENTAZIONE COME MAI PRIMA D'ORA*

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IN VIAGGIO CON PEGASONEWS

WEEKEND A LA TONNARA DI BONAGIA
UN GIORNATA A LUGANO
FRANCIA, CAP3000: DESTINAZIONE SHOPPING PER LE FESTE DI FINE ANNO
AUTUNNO: IN VIAGGIO SUL TRENINO ROSSO DEL BERNINA
AUTUNNO: CITY BREAK A ZURIGO
LUBIANA, UNA PICCOLA CAPITALE DALLE TANTE SORPRESE
AL GRAND HOTEL ALASSIO UN’ESPERIENZA DI BENESSERE PER CORPO E ANIMA CON IL PROGETTO DOLCE VITAL
SLOVENIA, RIMSKE TERME VACANZA TRA BENESSERE E NATURA
ANTIBES, PERLA DELLA COSTA AZZURRA
LE TRE VASELLE, UNA TAPPA IMPERDIBILE PER UN WEEKEND IN UMBRIA
LA THUILE, VACANZE TRA MONTAGNE, LAGHI E CASCATE

Il viaggio non soltanto allarga la mente: le dà forma.

Bruce Chatwin

SOSTE GOLOSE IN GIRO PER IL MONDO

LA MÔME CANNES "UN GIOIELLO" GASTRONOMICO SULLA SPIAGGIA
CANNES, ALL'HOTEL MARTINEZ IL BRUNCH È CHIC
RISTORANTE VITTI LUGANO: UNA LOCATION GLAMOUR PER UNA CUCINA ROMANA E NON SOLO
MILANO: IN ZONA MAGENTA, BEEF CLUB, I MIGLIORI PIATTI DI CARNE IN CITTÀ
PIETRASANTA, RISTORANTE PARADIS, UN PARADISO DI BELLEZZA E GUSTO!
PERCORSI AL VECCHIO PONTE, IL FINE DINING BY BRACCIANO
MILANO: SALVATORE LIONIELLO INAUGURA LA SUA PIZZERIA
PIETRASANTA: SOSTA GOLOSA BY SEMENTISO
MARINA DI CARRARA, RISTORANTE CAPANNINA CICCIO: PIATTI DA 10 E LODE NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene

Virginia Wolf

VIDEO GALLERY FASHION

Prima di uscire di casa guardati allo specchio e togli un accessorio

Coco Chanel

PHOTO GALLERY VIAGGI

Fotografare è trattenere il respiro quando tutte le nostre facoltà
convergono per captare la realtà fugace:
a questo punto l’immagine diventa una grande gioia fisica ed intellettuale.

Henry Cartier Bresson

APPUNTAMENTI CON L'ARTE

L’arte scuote dall’anima
la polvere accumulata nella vita di tutti i giorni. 

Coco Chanel

SHOPPING FASHION

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A distanza di un anno, dopo il mare della Sicilia, eccolo dar forma a un altro dei suoi sogni: aprire una Locanda sul Lago di Garda, a pochi chilometri dalla sua città.  Giancarlo Perbellini ha rilevato lo storico locale del territorio, il ristorante “Ai beati”, sulle colline di Garda, in un luogo ameno che abbraccia l’insenatura di una delle più note località lacustri della riva veronese con vista fino alla costa bresciana, per trasformarlo nella “Locanda Perbellini-Ai Beati”.

La location, che si compone di quattro sale interne e di un ampio plateatico, è stata completamente ristrutturata e il nuovo decor porta la firma di Silvia Bettini, architetto che da anni cura lo styling di tutti i locali dello chef. Anche per questo ristorante, Perbellini ha scelto una cucina De Manincor ma non sarà a vista. L’inaugurazione è prevista ai primi di maggio, compatibilmente con le restrizioni anti-Covid.

Il format è il modello “Locanda”, che Giancarlo Perbellini sta replicando in varie parti d’Italia dopo Verona, Milano e la Sicilia, con l’obiettivo di farne fiorire di nuove nei prossimi anni, ma con un’ulteriore evoluzione nel concept. 

A Garda lo chef proporrà un percorsocaratterizzato da ricette regionali della tradizione italiana rivisitate in chiave contemporanea, secondo la sua personale visione. Piatti realizzati con ingredienti freschi, di altissima qualità, che si distinguono per gusto, impiattamento e leggerezza. E oltre ad alcuni must come la Spuma di cipolle; il Guanciale di vitello brasato con purè di patate e porri fritti; il Pane, pomodoro, limone, liquirizia e maionese di vongole, e la celebre Millefoglie, non mancheranno accenni peculiari alla territorialità, come il Lavarello con emulsione di sottobosco e piselli, e il luccio. 

Giancarlo Perbellini seguirà la partenza per poi passare il timone a Marco Cicchelli (33 anni) che entra come socio e si occuperà della conduzione del ristorante. È un modus operandi ormai consolidato quello dello chef scaligero che ama coinvolgere i suoi collaboratori nella gestione dei nuovi locali offrendo loro l’opportunità di diventare imprenditori. Un’altra costante è quella di puntare sui giovani: a coordinare la brigata in cucina sarà infatti il giovane chef veronese Michele Bosco (28 anni).

 

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VISITATI PER VOI

A un albergo non chiediamo uniformità e prevedibilità.
Chiediamo di essere trattati come casi unici in un posto unico per un’occasione unica.

Beppe Severgnini

APPUNTAMENTI CON IL TEATRO

Tutto il mondo è un teatro e tutti gli uomini e le donne non sono che attori:
essi hanno le loro uscite e le loro entrate;
e una stessa persona, nella sua vita, rappresenta diverse parti.

William Shakespeare