La collezione di colombe in edizione limitata Le Sinfonie di Riserva Famiglia Muzzi è un omaggio alla tradizione e all’eccellenza della produzione dolciaria della famiglia Muzzi: due ricette, la classica e con cioccolato, espressioni dell’arte della lievitazione, tramandata da quattro generazioni di pasticcieri.

La colomba classica, come da tradizione, contiene nel proprio impasto le scorze di arancia italiana a cubetto e in pasta e le note dolci della vaniglia in bacche. La sua superficie è ricoperta da una golosa glassa alle mandorle e nocciole, decorata con granella di zucchero e croccanti mandorle di Sicilia intere.
La colomba al cioccolato, espressione più golosa del dolce della tradizione pasquale italiana, racchiude al suo interno un mix di gocce di cioccolato, selezionate per conferire carattere e gusto al prodotto. A creare un croccante contrasto c’è la glassa che ricopre la superficie, fatta con mandorle e nocciole, decorata con granella di zucchero e croccanti mandorle siciliane intere.

La produzione si attiene al tradizionale metodo produttivo; il confezionamento è eseguito rigorosamente a mano. Le colombe vengono racchiuse in una latta che riflette l’amore e l’impegno per la bellezza e l’eccellenza italiana: sinuose grafiche Arabesque impreziosiscono la confezione chiusa con un sigillo in ceralacca dorato a simbolo di autenticità.

La collezione Le Sinfonie limited edition saranno in vendita nei negozi specializzati, pasticcerie ed enogastronomie e online sul sito www.pasticceriamuzzi.com.