SQUAQUERELLO NONNO NANNI INCONTRA LA BOTTARGA DI MUGGINE SARDA

Ingredienti

2 piadine classiche

250 gr di Squaquerello Nonno Nanni

50 gr di bottarga di muggine sarda

3 zucchine verdi crude

50 gr di pomodori secchi

 

 

 

Procedimento:

Pulire le zucchine e tagliarle a fette sottilissime. Cuocere le piadine in una padella antiaderente da entrambi i lati per circa 2 minuti per lato. Stendere uno strato abbondante di Squaquerello Nonno Nanni sulle piadine. Aggiungere le zucchine, i pomodori secchi e una spolverata di bottarga di muggine sarda. Arrotolare la piadina ben stretta. Utilizzare alcuni stuzzicadenti per chiudere il rotolo e tagliare a pezzetti, in modo che ogni rotolo sia ben saldo.

 

 

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