FARFALLE INTEGRALI SENZA GLUTINE ALLA SICILIANA

“Chi trova un amico, trova un tesoro”, mai frase fu più vera! Il 30 luglio si celebra infatti la Giornata Mondiale dell’Amicizia: un’occasione unica per ricordare agli amici il proprio affetto organizzando, ad esempio, una gustosa cenetta estiva!

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Per un menù che metta d’accordo anche gli amici celiaci con la linea senza glutine, Doria propone una fresca e deliziosa insalata di Farfalle Integrali senza glutine alla siciliana, perfetta per condividere una piacevole tavolata all’insegna dell’amicizia. Facilissima da preparare, ma allo stesso tempo capace di stupire.

Ingredienti (per 2persone):

  • 160 g di farfalle integrali Doria Senza Glutine
  • 200 g di ricotta
  • Una manciata di mandorle
  • 30 g di olive nere denocciolate
  • 50 g di pomodorini
  • Origano q.b.

Procedimento:

  • Prepara a parte gli ingredienti: sminuzza una dozzina di olive nere e una manciata di pomodorini ciliegino, trita in modo grossolano qualche mandorla e un ciuffo di basilico
  • Fai cuocere le farfalle in acqua salata per il tempo indicato sulla confezione
  • Una volta cotte al dente le farfalle, scola e impiatta col resto degli ingredienti aggiungendo dei fiocchi di ricotta
  • Aggiungi dell’origano, foglie di basilico come guarnizione e alcune gocce di limone (facoltativo)

Per scoprire l’esclusiva gamma di prodotti gluten-free firmata Doria è possibile consultare il sito: www.doria.it/senzaglutine.

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