Portofino Dry Gin presenta Bar Portofino, un’inedita cocktail guide curata in esclusiva per Splendido Mare, A Belmond Hotel dal bar manager Paolo Gastaldo.
La drink list di Splendido Mare si arricchisce così per l’estate di tre nuovi cocktail a base di Portofino Dry Gin, ispirati alla perla della Riviera Ligure e creati utilizzando ingredienti locali.
Ciascun signature cocktail trova ambientazione in iconiche cornici della rinomata località della Dolce Vita portofinese: la suite Ava Gardner, la Piazzetta e il DaV Mare Bar.
2,5cl di Portofino Dry Gin
2cl di liquore di lamponi
1,5cl di liquore all'arancia
1,5cl di succo di limone
1. Decorare il lato di un bicchiere di champagne con polvere di lampone
2. Versare gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio
3. Shakerare per 10 secondi e filtrare nel bicchiere
4. Rabboccare con lo champagne
4cl di Portofino Dry Gin
3cl di Campari
1,5cl di Vermouth ai pinoli
1,5cl di Amaro Camatti
1. Versare gli ingredienti in un mixing glass pieno di ghiaccio e mescolare per 15 secondi
2. Filtrare in un bicchiere rock riempito di ghiaccio
3. Guarnire con una scorza d’arancia
6cl di Portofino Dry Gin
1cl Vermouth ai pinoli infuso al limone
Bitter alla lavanda in spray
1. Aggiungere il Gin e il Vermouth in un mixing glass pieno di ghiaccio e mescolare per 15 secondi
2. Filtrare nella coppetta da Martini
3. Guarnire con una scorza di limone e un rametto di lavanda essiccata
4. Spruzzare il bitter alla lavanda