BRIK (TRIANGOLINI) DI STRACCHINO ARRIGONI BATTISTA E SPONSALI

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Una ricetta facile facile e buona buona.

Ingredienti (per 8 persone):

  • un rotolo di pasta fillo
  • 250 g di Stracchino Arrigoni Battista
  • 1 kg di sponsali (cipolle porraie) lessati e ripassati in padella
  • burro fuso q.b.

Preparazione:

Ottenere delle strisce di pasta fil/o di 7,5x25 cm. Spennellarle di burro fuso.

Mettere in un angolo del lato corto della striscia un dadino di Stracchino e pochi sponsali.

Ripiegare a triangolo avvolgendoli su se stessi fino a terminare la striscia.

Spennellare nuovamente i brik ottenuti con burro fuso. Infornare a 180°C sino a doratura.

Questa ricetta è stata realizzata dalla docente AICI Giovanna Quaranta per il ricettario che Arrigoni Battista ha realizzato con l’AICI. Il ricettario è disponibile per il download sul sito di Arrigoni: http://www.arrigoniformaggi.it/

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