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Dopo Alassio e Torino con gli chef Ivano Ricchebono e Matteo Baronetto, Bra’s, il festival della salsiccia, del formaggio, del pane e del riso, è arrivato sotto la Madonnina per un’anteprima che è culminata con la nomina di ambasciatore della Salsiccia di Bra, da parte dell’assessore Luciano Messa e del direttore Luigi Barbero dell’executive chef del Mudec Davide Boglioli, braidese doc e allievo prediletto Davide Boglioli.
Enfant prodige della cucina italiana, Davide Boglioli preparerà una