Il nuovo

concetto

di attualità

Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 23 Febbraio 2018
Stampa

"Il Conegliano Valdobbiadene, Paesaggio del Prosecco Superiore è stato inserito tra i primi nel registro nazionale dei paesaggi rurali storici che nel tempo si è arricchito di altri territori meritevoli di questo titolo. Le colline del Conegliano Valdobbiadene sono una zona di antica diffusione della viticoltura, in cui si è conservato in larga misura l'assetto paesaggistico storico così come visibile nei documenti rurali risalenti al diciassettesimo e diciottesimo secolo e nelle foto di inizio Novecento. La valorizzazione del paesaggio rurale italiano è anche nostro compito e siamo orgogliosi di questo riconoscimento, che è ulteriore stimolo a proseguire lungo la strada finora percorsa, e condivisa con i produttori e con le istituzioni. La qualità del prodotto, la conservazione dell'integrità del nostro territorio e della sua tradizionale produttività sono i valori che ci guidano" afferma Innocente Nardi, Presidente del Consorzio Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg.