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Archivio 2009

Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia e Tipicità
Pubblicato 18 Giugno 2009
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MILANO: DA SEMPIONE 42 UNA SERATA A TUTTA CARNE
Nessuna carne piace di per se': e' l'arte culinaria a farla cambiare e a renderla appetibile. Cosi' diceva lo scrittore latino Petronio in un brano del suo celebre Satyricon. Dellimportanza di saper lavorare la carne e' consapevole anche Andrea Alfieri, chef e patron di Sempione 42 a Milano, che propone per martedi' 30 giugno una serata in cui la carne e i suoi derivati saranno eletti come protagonisti assoluti. Alfieri che membro dellAssociazione Euro-Toques di Gualtiero Marchesi nonche'
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia e Tipicità
Pubblicato 18 Giugno 2009
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HAPPY VI: I MINISNACK VITAVIGOR
Uno snack leggero, croccante , gustoso, non unto, da utilizzare con salse, formaggi morbidi, mousse e anche marmellate dolci o amare a seconda del prodotto scelto. Vitavigor e' da sempre attenta alla salute della sua affezionata clientela utilizza ingredienti di prima qualita' : SOLO olio extra vergine d'oliva , niente grassi idrogenati, niente conservanti chimici, ne' OGM. ROSMARINO minisnack al piacevole gusto di rosmarino , leggermente salati in superficie SOLO olio extra vergine doliva.
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia e Tipicità
Pubblicato 18 Giugno 2009
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VITAGOR: 50 ANNI DI ESPERIENZA QUALIT
Un'azienda familiare sul mercato italiano dal 1958, alla cui guida si trovano ora i tre figli del fondatore - produce grissini ed altre specialita' da aperitivo, snack e sostitutivi del pane di altissimo livello qualitativo. Il marchio vitavigor si e' imposto sul mercato grazie a ricette che prevedono solo ingredienti naturali ed a tecnologie di produzione e di confezionamento innovative. Da anni contiamo tra i nostri maggiori clienti italiani le grandi aziende di catering e la migliore grande
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia e Tipicità
Pubblicato 13 Giugno 2009
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A TAVOLA CON I FUNGHI DEI RE E DEI PAPI A MONTEVECCHIA
Si rinnova per il sedicesimo anno al Ristorante Passone la rassegna gastronomica dedicata i funghi di primavera e promossa dall'Accademia delle 5T L'Accademia delle 5T (l'associazione che promuove tradizioni, tipicita', territori, trasparenza e tracciabilita' in campo enogastronomico) per alcuni anni ha organizzato una rassegna gastronomica nazionale dedicata ai funghi di primavera, i piu' preziosi nelle cucine d'Oltralpe e in quelle nobili del Rinascimento: prugnoli e spugnole sono infatti nei
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia e Tipicità
Pubblicato 12 Giugno 2009
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IN ATTESA DELLE VACANZE, LAUSTRIA PER L'ITALIA REGALA UN OPUSCOLO SU TRADIZIONI & RICETTE
L'AUSTRIA PER L'ITALIA offre innumerevoli spunti per le vacanze in Austria. Sia alle famiglie in cerca di divertimenti e svaghi per i loro bambini mentre i genitori si concedono momenti di relax, sia a coloro che vogliono ritrovare il contatto con la natura camminando lungo i numerosi sentieri e ammirando il paesaggio. Ma anche ai giovani che preferiscono vacanze in Austria all'insegna dell'azione e dell'avventura o agli appassionati di cultura e monumenti; agli sportivi e agli amanti dei
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