Il cioccolato fondente, ottenuto con diverse percentuali di cacao, offre al palato una incredibile varietà di note aromatiche, proprio come avviene per i distillati. Pellegrini S.p.A. presenta tre diversi abbinamenti con tre diversi flavour per la degustazione di Pasqua.

L’ABBINAMENTO CLASSICO

Rum Cihuatan Cinabrio con cioccolato della Tanzania

Prodotto: Rum Cihuatan Cinabrio 12 anni.

Abbinamento: Un cacao dotato di una buona acidità che contrasti con la morbidezza del Rum. Ecco perchè il Rum

Il giovane talento de La Madernassa di Guarene conquista il prestigioso riconoscimento promosso da Acqua Panna e S.Pellegrino

È Michelangelo Mammoliti il Miglior Chef dell’anno premiato da Acqua Panna e S.Pellegrino in occasione della presentazione dell’edizione 2021 della Guida Identità Golose.

Classe 1985, originario di Giaveno (Torino), Mammoliti è dal 2014 alla guida del ristorante La Madernassa, all’interno dell’omonimo resort a Guarene (Cuneo).

Allievo di Gualtiero Marchesi, ha lavorato

830 le insegne recensite tra cui 118 novità. A capo delle cucine di oltre 400 locali, chef con età compresa tra i 20 e i 40 anni.

È online la nuova edizione della Guida ai Ristoranti di Identità Golose: un segnale importante nell’anno più complesso per il mondo della ristorazione. Nonostante le restrizioni abbiano reso difficile ovunque sperimentare e scoprire nuovi locali o tornare a fare visita a realtà affermate, il lavoro della redazione non si è mai fermato. Sono stati necessari tre mesi

Un dono da condividere, un sogno da degustare, un nuovo modo per raccontare una mela

In un giovedì come tanti altri, in questo periodo storico dominato dall’incertezza e dal cambiamento repentino di abitudini e consuetudini, un pacco recapitato a casa mi ha stravolto la giornata. Ha modificato il mio modo di vedere e gustare un frutto che da sempre fa parte della mia vita: la mela.

Ho ricevuto una box elegante, esclusiva, composta da materiale riciclabile. Vedendo la scritta “moltofragile”