Il nuovo

concetto

di attualità

Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 02 Novembre 2018
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BAMBITA, CON VASETTI DI GERMOGLI DI BAMBÙ CONSERVATI IN OLIO D’OLIVA
CBI Spa è la più grande e importante realtà in Europa impegnata nella coltivazione di piantagioni di bambù gigante certificate OnlyMoso®, controlla più di 2000 ettari di piantagioni soltanto in Italia, e altrettanti all’estero. L’azienda, consociata del Consorzio Bambù Italia, seleziona solo i migliori raccolti stagionali destinandoli a un’attività di trasformazione e lavorazione il cui risultato finale è destinato all’industria del food, sotto forma di germogli fragranti e
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 01 Novembre 2018
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IL CONSORZIO VIRGILIO APRE IL SUO PRIMO PUNTO VENDITA A MILANO ALL’INTERNO DEL MERCATO AGRICOLO COPERTO PIÙ GRANDE DELLA LOMBARDIA
  In un’ottica di espansione e crescita, il Consorzio Virgilio ha deciso di aderire in modo permanente al Mercato Agricolo Coperto più grande della Lombardia – un’iniziativa targata Campagna Amica con la quale il Consorzio da sempre collabora in modo attivo e costante. L’inaugurazione è prevista per venerdì 9 novembre, dalle ore 9.30, in via Friuli 10.   Virgilio sarà presente con tutti i suoi prodotti: dalla cremeria ai formaggi e in occasione del Natale, sarà possibili anche
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 01 Novembre 2018
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ÉGALITÉ DÀ IL BENVENUTO AL “PANE D’AUTUNNO”
  La Boulangerie di Thierry Loy presenta una nuova carta ispirata ai prodotti di stagione: un viaggio alla scoperta delle prelibatezze d’Oltralpe e un’inedita formula per l’aperitivo.   Égalité celebra i sapori d’autunno; la Boulangerie in via Melzo 22 a Milano presenta un nuovo menù di stagione per valorizzare l’ultima creazione di Thierry Loy: il “Pane d’autunno”. Aromi, profumi e ingredienti tipici di questo periodo dell’anno hanno ispirato la creazione di un pane
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 31 Ottobre 2018
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SAN VALENTINO: LA FUGA DI ANDREA BORTOLON DI ALDO SPOLDI IN MOSTRA A TORRE FORNELLO
Una gita fuori porta? Vi aspetta Val Tidone, nel Piacentino, una terra ricca di tesori naturali e bellezze artistiche; di ghiotte specialità gastronomiche e pendii allevati a vigneto, frutteto e boschi, ma pure dal grande potenziale enologico. Qui da un ventenni Torre Fornello, l'azienda di Enrico Sgorbati, cuore e mente di questa bella realtà italiana, propone i vini nobili che hanno ricevuto riconoscimenti sia dalla critica italiana sia da quella internazionale, vincendo numerosi concorsi
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 30 Ottobre 2018
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CHAMPAGNE DEUTZ BLANC DE BLANCS 2011 PERFETTO EQUILIBRIO DI GUSTO PER SUPERFESTIVITÀ
                          Valutato con punteggi altissimi dalle più prestigiose “Bibbie” mondiali del buon bere, DEUTZ BLANC DE BLANCS vendemmia 2011 è una delle Cuvée Signature della celebre Maison di Aÿ.   Lo Champagne BLANC DE BLANCS viene prodotto dalla Maison DEUTZ dal 1965. Per l’annata del 2011 DEUTZ ha selezionato lo Chardonnay dai terroirs più nobili quali Avize, dalle uve che contribuiscono alla sottigliezza dell’aroma e al sentore fruttato,
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