Il nuovo

concetto

di attualità

Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 02 Settembre 2019
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ORNELLAIA, INIZIATA LA STAGIONE DELLA VENDEMMIA 2019
La raccolta delle uve della tenuta bolgherese è incominciata dai più giovani vigneti di Sauvignon Blanc. Annata tardiva, ma le premesse sono ottime. La 34 ª vendemmia di Ornellaia ha avuto inizio e, come di consueto, la raccolta delle uve è iniziata dai vigneti dei bianchi più giovani di Sauvignon Blanc, mentre per i rossi bisognerà attendere l’inizio di settembre. «Fino a oggi l’annata 2019 è stata caratterizzata da una climatologia da ‘montagne russe’ – spiega Axel
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 02 Settembre 2019
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WEEKEND GOURMET A BRUXELLES CON "EAT! BRUSSELS, DRINK! BORDEAUX"
Cosa si mangia a Bruxelles? Non solo cozze e patatine fritte! Nata da
una originale rielaborazione della tradizione francese, la cucina belga offre
un’ampia varietà di portate di carne, proveniente dalle
pianure del Brabante,
e di pesce del Mare del Nord: il risultato è un’offerta di

tutto rispetto, che spazia dalle elaborate ricette dei ristoranti stellati alle
tentazioni del finger food di strada. Un patrimonio spesso sottovalutato, a cui
Visit Brussels dedica l’8° edizione di “eat!
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 02 Settembre 2019
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BIRRA FORST AL CHEESE DI BRA

 
L’azienda altoatesina è stata la prima birra presente alla precedente edizione e rinnoverà la sua presenza alla prossima che si terrà dal 20 al 23 settembre 2019, presentando le sue specialità birrarie a ospiti e addetti ai lavori.
 
La manifestazione internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo, organizzata dalla Città di Bra e Slow Food con il sostegno della Regione Piemonte, è il più importante evento internazionale sul tema e la dodicesima edizione della kermesse attirerà
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 02 Settembre 2019
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COLLECTION INFUSI BIO DE L'ANGELICA!
Voglia di un infuso Bio, naturale e genuino, senza l'imbarazzo della scelta? Ecco la Collection Infusi BIO L'Angelica, che contiene 4 gusti! Gli Infusi Biologici de LIstituto Erboristico L’Angelica sono in grado letteralmente di "infondere" piacevoli sensazioni di naturalità e benessere. Sono certamente gustosi, per concedersi un attimo di relax durante la giornata e prendersi cura di sé, ma sono anche infusi dalla naturalità garantita, prodotti con ingredienti da filiera
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Scritto da Gloria Giovanetti Categoria: Enogastronomia
Pubblicato 01 Settembre 2019
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IL SALENTO PROFUMA DI VENDEMMIA. AL VIA IL TAGLIO DELLE UVE BIANCHE PER PRODURRE IL BIANCO LUNA, FIRMATO CONTI ZECCA
    Il Salento profuma di vendemmia. Il sole generoso fa maturare proprio in questo periodo i grappoli di uva. Nei vigneti Conti Zecca (www.contizecca.it) è iniziata la vendemmia delle uve per il bianco Luna, un blend di chardonnay e malvasia bianca di Lecce. Nei campi si diffonde l’odore intenso di uva appena colta ed è un risuonare di canti e di voci allegre dalle prime luci dell’alba fino alle 10 del mattino. Poi i carichi di uva vengono portati in cantina. Spiega Clemente
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