Ingredienti per 4 persone

• 200g di salmone norvegese affumicato
• 8cucchiai di formaggio cremoso
• 2cucchiai di panna liquida
• 1cucchiaino di senape di Dijon
• 2cucchiai di prezzemolo fresco
• 50g di cavolo
• 4bagel
• Un pizzico di sale
• Un pizzico di zucchero
• Un pizzico di pepe di Cayenna
• Insalatamista

Procedimento

• Tagliare il salmone a fette.
• Mescolare il formaggio cremoso, la panna, la senape di Digione, sale, zucchero e pepe di Cayenna.
• Spezzettare il cavolo e mischiarlo con la salsa e il prezzemolo tritato.
• Tagliare a metà i bagel e coprire una metà con la salsa al cavolo e l'insalata.
• Aggiungere le fette di salmone affumicato sull'insalata, coprire con l'altra metà del bagel e servire.