Tra Liseberg, castelli e tenute signorili, buffet di pesce e cortei di candele, la regione si prepara a una stagione di festa che prosegue fino al nuovo anno.
Quando l’autunno volge al termine, in Svezia si respira presto l’atmosfera del Natale. La natura si copre di brina ogni mattina, cade la prima neve e l’aria si riempie del calore delle candele e di aromi speziati. L’oscurità invernale è illuminata da candelabri e stelle dell’Avvento in ogni finestra e da luminarie lungo le strade. Le festività si aprono con la prima domenica di Avvento, quando ci si riunisce attorno al glögg, vino caldo speziato servito con mandorle e uvette, accompagnato dai lussekatter, dolci allo zafferano, e dai biscotti allo zenzero. Poi mercatini, buffet tradizionali, concerti e feste di Santa Lucia animano la stagione fino a Natale.
GÖTEBORG, LA CITTÀ DEL NATALE
Mentre Stoccolma è spesso sotto i riflettori, è Göteborg, seconda città del Paese, a sorprendere come vera capitale natalizia, con il mercatino di Natale più grande della Svezia. Nel parco divertimenti di Liseberg, dal 14 novembre al 30 dicembre, si trova un mondo invernale con 2.000 alberi di Natale, circa 80 bancarelle, giostre e cinque milioni di luci. Si va dal mercato d’altri tempi a un villaggio di ispirazione tirolese, con dolci, artigianato, maglieria, pelle di pecora, decorazioni e cibo; il Villaggio di Babbo Natale ospita elfi e attività per grandi e piccini, mentre nell’area portuale un gioco di luci proietta aurore boreali e stelle sulle facciate. Il mercatino è aperto il 14-15/11, 20-22/11, 27-29/11, 2-6/12, 9-13/12, 16-23/12 e 26-30/12.
A metà novembre si accendono le luminarie lungo il viale Avenyn e i parchi cittadini si illuminano con installazioni luminose. Tra shopping nei quartieri più caratteristici e pause nei caffè accoglienti per la classica fika svedese, caffè e dolce, c’è molto da scoprire. Tra gli altri appuntamenti:
Natale ad Haga: nell’antico quartiere, lungo la strada acciottolata di Haga Nygata, cibo, design e artigianato si uniscono a canti corali e intrattenimento. Aperto nei fine settimana dell’Avvento dal 28/11 al 20/12.
Mercatino di design: il mercato À la London riunisce circa 150 designer scandinavi nello storico edificio doganale, con moda, arte, gioielli, arredamento e workshop. Aperto il 20-22/11 e il 27-29/11.
Il cuore storico: dalla fine di novembre mercati a tema al Kronhuset, l’edificio seicentesco meglio conservato della città, e nelle botteghe adiacenti, tra artigianato, design, vintage e gastronomia. Aperto dal 25/11 al 20/12.
NEI CASTELLI E NELLE TENUTE ATTORNO A GÖTEBORG
A breve distanza dalla città, i mercatini si trasferiscono in castelli, tenute e aree storico-industriali. Il Castello e i Giardini di Gunnebo, a circa 20 minuti a sud, uno dei complessi settecenteschi meglio conservati del Paese, ospitano un mercatino con musica, ceramiche, manufatti in legno, tessuti, candele, gioielli e specialità a chilometro zero, il 14-15/11, 21-22/11 e 28-29/11. A est, tra gli edifici in mattoni dell’antico complesso industriale di Nääs Fabriker, il mercatino si tiene il 28-29/11, 5-6 e 12-13/12 con artigianato, musica tradizionale, attività per famiglie, panetteria e birrificio. Nelle vicinanze il Castello di Nääs propone il 28-29/11 e il 5-6/12 un mercatino d’altri tempi con glögg nella cucina del castello, musica e giri in carrozza nel parco. Sulla costa, 40 minuti a nord di Göteborg, la tenuta di Tofta riunisce circa 40 espositori con ceramiche, maglieria, pelle di pecora, argenteria, formaggi, senape, marzapane e prodotti di selvaggina il 28-29/11, 5-6 e 12-13/12, oltre a un classico banchetto natalizio da fine novembre a Natale.
SANTA LUCIA, LA LUCE NEL BUIO
Il 13 dicembre anche a Göteborg si celebra Santa Lucia con cortei in casa, a scuola, negli uffici e nelle chiese: Lucia, in lunga veste bianca e corona di candele, apre la processione di ragazze e ragazzi vestiti di bianco che cantano inni natalizi. Nella cattedrale si tengono concerti tra il 10 e il 13 dicembre, mentre sulla grande piazza Götaplatsen si riuniscono 150 cantanti insieme a una parata di veicoli veterani del World of Volvo, un tocco tipico di una città che ospita la sede centrale della casa automobilistica.
IL JULBORD, IL BUFFET DI NATALE
Dalla fine di novembre i ristoranti servono il julbord, la “tavola di Natale”: aringhe e salmoni di vario tipo, gratin di patate, cipolla e acciughe, salsicce, polpette, prosciutto al forno marinato con senape, paté e molto altro. Nella Svezia Occidentale, grazie alla vicinanza al mare, domina il pesce. A Göteborg lo si può gustare dal 69° piano del Karlatornet, l’edificio più alto dei Paesi Nordici, di recente inaugurazione, o nel mercato del pesce Feskekörka; oppure in crociera nell’arcipelago. Sull’isola di Hönö il Tullhuset offre un buffet interamente dedicato a pesce e frutti di mare.
Diversi hotel propongono pacchetti con cena, pernottamento e relax. Al Kusthotellet Styrsö, a 45 minuti di traghetto dal porto meridionale di Göteborg, si abbinano julbord, spa e pernottamento con colazione a buffet. Gli amanti delle aringhe possono andare al Salt & Sill, sull’isola di Klädesholmen, a un’ora di auto a nord della città, con 30 varietà di aringhe marinate e il pernottamento nell’hotel galleggiante accanto.
CAPODANNO NELLA SVEZIA OCCIDENTALE
A Göteborg si può festeggiare con cene nei ristoranti e fuochi d’artificio dalla riva Norra Älvstranden all’inizio della serata. Per un’alternativa più raccolta, il Castello di Thorskog, non lontano dalla città, propone un pacchetto di due notti dal 30 dicembre al 1° gennaio con tè pomeridiano, cena di Capodanno a quattro portate, brindisi con champagne, passeggiate con le torce, sauna e tinozza riscaldata a legna; pacchetti disponibili anche dal 18/11 al 20/12 e dal 2 al 5/1/2027. La Tenuta di Aspenäs, con radici del XVI secolo, sulle rive del lago Aspen a est di Göteborg, unisce fascino da maniero e comfort moderno, con spa, aperitivo davanti al camino e cena di quattro portate al rintocco della mezzanotte. Nell’arcipelago, da Kajkanten a Vrångö, si dorme in una rimessa per barche sull’acqua, con cena di crostacei a base di astice, sauna, idromassaggio e un bagno nel mare per accogliere il nuovo anno.
COME ARRIVARE
Durante l’inverno Ryanair collega direttamente Milano a Göteborg; dalle altre città italiane serve uno scalo. In alternativa si può volare a Stoccolma o Copenaghen e proseguire in treno per circa 3 ore e 15 minuti. Sul posto la regione si esplora facilmente con treni e autobus, o in auto per maggiore autonomia tra borghi costieri ed entroterra.
Per informazioni: www.westsweden.com
https://www.vastsverige.com/en/christmas/
https://www.goteborg.com/en/guides/christmas-in-gothenburg