RICETTE
NATALE 2022: SALMONE, BACCALÀ E STOCCAF…
07-12-2022 Hits:707
Immancabili sulle tavole degli italiani a Natale per riscoprire i piatti della tradizione e non solo Ma quali sono gli ingredienti che non possono mancare nel menù delle festività? Sicuramente tra i...
Read moreFILETTO DI ORATA IN CROSTA DI MANDORLE C…
06-12-2022 Hits:523
Il Natale si avvicina ed è tempo di cominciare a pensare a cosa portare in tavola per rendere le feste ancora più speciali.Il clima natalizio pervade piazze, strade e case...
Read moreBRIK (TRIANGOLINI) DI STRACCHINO ARRIGON…
01-12-2022 Hits:58
Una ricetta facile facile e buona buona. Ingredienti (per 8 persone): un rotolo di pasta fillo 250 g di Stracchino Arrigoni Battista 1 kg di sponsali (cipolle porraie) lessati e ripassati in padella burro fuso...
Read moreSTRUDEL DI PASTA MATTA AL TRENTINGRANA C…
30-11-2022 Hits:93
Lo strudel di verdure e fonduta di Fontal è una calda ricetta perfetta da portare a tavola in inverno. L’involucro fragrante custodisce un ripieno goloso, profumato e ricco di sapori...
Read moreBISCOTTONI ALLA CANNELLA CON MELE RED DE…
29-11-2022 Hits:80
Aromatizzati alla cannella e allo zenzero, i biscottoni di Julia sono una fragrante coccola invernale. La piacevole nota pungente delle spezie presenti nell’impasto è addolcita dal sapore inconfondibile delleRedDeliciousBio, le...
Read moreFILETTO DI BRANZINO FISH FROM GREECE CON…
23-11-2022 Hits:117
UN PIATTO PER LE VOSTRE FESTE NATALIZIE. Ingredienti per 4 persone: 2 branzini Fish from Greece 400gr di zucca 2 patate medie 500ml di brodo vegetale 1 arancia (succo e scorza) 1 scalogno 1 rametto di timo 1 mix...
Read moreLA PROFUMATA RICETTA DI ELVIRA PER MELA …
21-11-2022 Hits:117
Questa soffice ricetta dal profumo avvolgente ha il potere di risvegliare i sensi. La torta di mele con robiola e uvetta unisce la dolcezza delle Golden Delicious al sapore...
Read moreDUE RICETTE FIRMATE VALERIO STUMPO, CHEF…
11-11-2022 Hits:201
L’osteria Mamma Rosa è da anni la meta per coloro che cercano un locale elegante e raffinato, nel cuore di Milano, per momenti gradevoli ed esclusivi sia che si tratti...
Read moreHACHIS PARMENTIER, UN PIATTO CLASSICO DE…
30-10-2022 Hits:210
Oggi cuciniamo l'hachis parmentier, un piatto classico della cucina francese, composto da una base di carne macinata ricoperta da uno strato di purè di patate. È un secondo piatto di...
Read morePINSA PAUROSAMENTE BUONA PER LA NOTTE DI…
25-10-2022 Hits:412
INGREDIENTI 1 Pinsa Integrale Pinsami 200 gr passata di pomodoro 100 g scamorza a fette Olive nere snocciolate Olio extra vergine di oliva Sale origano DIFFICOLTÁ: bassa TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti TEMPO DI COTTURA: 5 minuti PREPARAZIONE Rivesti la base pinsa...
Read moreHACHIS PARMENTIER, UN PIATTO CLASSICO DE…
25-10-2022 Hits:286
Oggi cuciniamo l'hachis parmentier, un piatto classico della cucina francese, composto da una base di carne macinata ricoperta da uno strato di purè di patate. È un secondo piatto di...
Read moreCECI IN UMIDO CON ZUCCA E SALSA BRUNA BA…
25-10-2022 Hits:203
Oggi vi mostriamo una ricetta autunnale coi fiocchi, realizzata con zucca e ceci accompagnati dal riso basmati. Il tutto viene arricchito da una salsa saporita e profumata, preparata con materie...
Read more#VIEUXSHARING, UN COCKTAIL CHE EVOCA LA …
24-10-2022 Hits:266
Ispirata al famoso drink francese Vieux Carré, la ricetta del #Vieuxsharing prevede la miscelazione del Vermouth con Amaro del Ciclista, un goccino di marasca e del cognac. Infine, viene aggiunto...
Read morePER WORLD PASTA DAY FISH FROM GREECE PR…
20-10-2022 Hits:186
Ingredienti per 4 persone: 2 ombrine boccadoro Fish From Greece 320g di tagliatelle all’uovo 300g di funghi freschi misti 2 spicchi di aglio 1 bicchiere di vino bianco 1 rametto di timo Sale q. b. Pepe q. b. Olio...
Read morePORTOFINO DRY GIN PER L'INTERNATIONAL GI…
18-10-2022 Hits:298
In occasione dell’International Gin & Tonic Day di domani, 19 ottobre, ecco la proposta Portofino Dry Gin, all’insegna del gusto. Portofino & Tonic 5 cl Portofino Dry Gin Fever Tree Mediterranean tonic water 1...
Read morePINSAMI CON ZUCCA, SALSICCIA E MOZZARELL…
18-10-2022 Hits:175
un piatto ideale per le nostre giornate autunnali! INGREDIENTI 1 Pinsa Classica Pinsami ¼ di zucca Mozzarella Salsiccia Olio Extra Vergine di Oliva DIFFICOLTÁ: bassa TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti TEMPO DI COTTURA: 5 minuti PREPARAZIONE Prendi la zucca, tagliala ed...
Read moreLE RICETTE DI ARRIGONI BATTISTA & AI…
11-10-2022 Hits:321
Ingredienti per 20 pezzi 500 g di pasta sfoglia 250 ml di latte 25 g di farina 25 g di burro 250 g di Taleggio DOP Arrigoni Battista 1 porro 1 uovo 1 noce di burro sale e pepe...
Read morePOLENTA CON UOVO ALL’OCCHIO DI BUE E S…
03-10-2022 Hits:352
La polenta con uovo all’occhio di bue è una ricetta ricca e saporita. Valentina ha deciso di esaltarne la bontà, utilizzando la Salsa ai Funghi Porcini Bauer, una salsa gustosa...
Read morePÊCHE MELBA, IL DOLCE CON FRUTTA E GELA…
24-09-2022 Hits:472
L'estate sta finendo e sui banchi di frutta e verdura ormai è tempo delle ultime pesche. Approfittatene per portare in tavola la Pêche Melba, un dolce inventato dallo chef Escoffier, il più...
Read moreBRANZINO CON PATATE SCHIACCIATE, OLIVE …
23-09-2022 Hits:261
Un piatto buono e sano. Ingredienti per 4 persone: 2 branzini Fish From Greece 200g di olive nere 200g di uva rossa 200g uva verde 3-4 mazzi di timo 1 foglia di alloro 3 mazzi di rosmarino 300ml di...
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