Quando l'estate chiama, la tavola risponde con leggerezza e colore: nasce così l'idea di un board conviviale che unisce la cremosità della stracciatella Nonno Nanni alla freschezza croccante delle verdure di stagione. Un piatto da condividere, perfetto per un aperitivo all'aperto o per una cena informale tra amici, che richiede pochissimi minuti di preparazione ma regala un impatto scenico assicurato. Il contrasto tra la morbidezza del latticino e la vivacità cromatica di carote, peperoni, pomodorini e spinacini baby trasforma un semplice tagliere in un piccolo spettacolo per gli occhi, prima ancora che per il palato.

Per 4 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti
300 g di stracciatella Nonno Nanni, verdure miste (carote, cetrioli, peperoni, zucchine, pomodorini, spinacini baby), 100 g di cracker, 100 g di grissini, olio extravergine d'oliva, erbe aromatiche a piacere.

Procedimento
Si trasferisce la stracciatella in una ciotola, disponendola al centro di un tagliere o di un piatto da portata. Si lavano e si preparano le verdure, tagliando carote, cetrioli e zucchine a bastoncini, i peperoni a falde e i pomodorini a metà, mentre gli spinacini baby vengono lasciati interi. Le verdure si distribuiscono intorno alla stracciatella insieme a cracker e grissini, completando il tutto con un filo d'olio EVO e le erbe aromatiche scelte.