Tradizione, eleganza e creatività si incontrano nella nuova e sorprendente proposta pasquale della pastry chef Sara Isopo, anima dolce del Ristorante Le Spighe all’interno dell’esclusivo FH55 Grand Hotel Palatino, nel cuore di Roma. Per questa Pasqua, la chef firma una reinterpretazione sofisticata e contemporanea di un grande classico della pasticceria italiana: la Pastiera Moderna, impreziosita da crema chantilly, frutti rossi e crumble alla vaniglia. Una creazione che unisce il calore della

Sorrento si risveglia a Pasqua in un tripudio di profumi mediterranei, giornate luminose e scorci indimenticabili sul Golfo di Napoli. Ed è proprio qui, nel cuore della Penisola Sorrentina, che l’Hotel Ara Maris – raffinato cinque stelle lusso – propone un’esperienza gourmet unica nel suo genere: il Filettino di Agnello alle Erbe, con crema di carciofi, patata pavé, pera e salsa ai mirtilli, firmato dallo chef Alfonso Pepe, anima creativa dei ristoranti Cora Bistrot e 

Una variante raffinata e originale dell’iconica crema mediorientale a base di ceci

Una ricetta versatile e nutriente, che arricchisce la tua tavola con un tocco di originalità e gusto, trasformando un classico della cucina mediterranea in una nuova esperienza gastronomica.

In questo hummus, i fagioli cannellini, con il loro sapore leggermente dolce e la consistenza burrosa, si sposano perfettamente con gli ingredienti tipici di questa preparazione: tahina, succo di limone, aglio e olio

Durante il periodo di Pesach, la Pasqua ebraica, i momenti conviviali assumono un ruolo molto importante. La ricorrenza, che quest’anno prende il via il 12 aprile, si celebra con una forte componente culinaria: piatti simbolici, ingredienti antichi e sapori di casa che raccontano la storia dell’Esodo e l'importanza del ricordo.

La tavola del primo e del secondo Seder, i pasti rituali dei primi due giorni di festa, è ricca di significati e tradizioni, ma anche i giorni seguenti si riempiono di

Per una merenda golosissima......

Ingredienti per 4 persone:

1 base per pinsa già pronta

200 g di guacamole di avocado

250 g di stracchino Nonno Nanni

150 g di pomodorini ciliegino

Olio di oliva extravergine

Sale, pepe

Origano secco

4-5 foglie di basilico fresco

Procedimento

Tagliare i pomodorini a metà e condirli con olio, sale e origano secco.

Spadellarli a fiamma vivace per 1-2 minuti.

Cuocere la pinsa in forno caldo a 250° per 5 minuti, toglierla dal forno e farcirla con la crema di

Dall'intenso profumo di una ganache al cioccolato fondente alla copertura in soffice panna montata, decorata da un fiabesco girotondo di simpatici coniglietti nelle fresche nuance primaverili: è la torta gluten free dal mood pasquale preparata ad arte dalla food blogger di "Merende da Favola" Arianna Tosatto, ancora una volta Pastry Chef Farmo. Ingredienti naturali, aromi intensi, una fragranza delicata e… Farmo Fibrepan-Cake, per una Santa (sana) Pasqua di salute e benessere.

Il primo piatto “filante” che conquista dal primo assaggio

Deliziosi, cremosi e irresistibilmente filanti, i ravioli ripieni sono una vera prelibatezza da portare in tavola nelle occasioni speciali o per coccolarsi con un piatto raffinato. Il soffice impasto a base di patate avvolge un connubio di sapori equilibrati e sorprendenti: la dolcezza delle mele Golden Delicious Val Venosta si sposa alla perfezione con la cremosità del formaggio, creando un ripieno irresistibile. Questo primo

In occasione della Pasqua, Agromonte propone una ricetta che celebra la tradizione siciliana.
Uno sformato ricco e scenografico, dove la delicatezza delle patate si unisce alla sapidità della carne e al gusto inconfondibile del pomodoro ciliegino, creando un piatto che saprà conquistare i palati e arricchire la tavola delle feste.
Un’idea perfetta per un pranzo pasquale all’insegna della bontà e della convivialità!

◦ Tempo di cottura 40 min.
◦ Tempo di preparazione 40 min.
◦ Porzioni -

Una ricetta golosa e semplice da realizzare

Ingredienti per due persone

200 g di Spaghetti Farro Lenticchie Quinoa

500 g di asparagi

30 g di noci sgusciate

30 g di uvetta

Sale

20 g Olio evo

10 g di pinoli

Rosmarino e timo freschi q.b.

Procedimento

Lava bene gli asparagi e tagliali a pezzettini lasciando le punte un po’ più lunghe. Saltali in padella con un filo di olio, sale e mezzo bicchiere di acqua. Lascia cuocere 10 minuti coperto o comunque fino a che non saranno cotti.

Metti da parte 1/3

Per una Pasqua all’insegna della freschezza e della raffinatezza, Nonno Nanni propone una ricetta delicata e saporita, che racchiude all’interno tutta la cremosità della sua Robiola.
La Robiola Nonno Nanni, con la sua consistenza soffice e il suo gusto autentico di latte, si abbina perfettamente agli asparagi croccanti e ai pomodori secchi, creando un contrasto di gusti e consistenze che conquisterà i vostri ospiti.

Un piatto ideale per arricchire la tavola di Pasqua con un tocco di