Profumo di mare, padelle roventi e mani esperte che raccontano storie attraverso sapori antichi: il BrodettoFest di Fano, anche quest’anno, ha acceso i riflettori sulla zuppa di pesce, simbolo della tradizione marinara italiana. E noi ti proponiamo proprio la ricetta vincitrice, per portare a casa un piatto top dal gusto autentico.

L’edizione 2025 della celebre manifestazione ha visto sfidarsi otto chef provenienti da tutta Italia, ciascuno con la propria interpretazione del brodetto alla

Un piatto leggero, colorato e perfetto per l’estate

Quando le temperature si alzano e cresce la voglia di piatti freschi e nutrienti, l’insalata di bulgur con Primosale Nonno Nanni diventa l’alleata ideale. Ricca di gusto e semplicissima da preparare, è perfetta per un pranzo veloce, un picnic all’aperto o una cena leggera. Il bulgur, con la sua consistenza piacevole e il sapore delicato, si sposa alla perfezione con la dolcezza delle mele, la freschezza delle erbe aromatiche e la cremosità

Immaginate una brezza salmastra che soffia dalla costa mediterranea, il profumo del mare che si mescola a quello di spezie e pomodoro. Oggi ci spostiamo a Sète, una pittoresca cittadina portuale nel sud della Francia, per scoprire un piatto che racchiude tutta la tradizione e l’identità di questo luogo: la Tielle Sétoise.

Questa torta salata, dal ripieno generoso e profumato, nasce dall’incontro tra la cucina francese e quella italiana, grazie agli immigrati provenienti da Gaeta nel XIX

Un piatto veramente sfizioso.....veloce veloce....facile facile....

Tempo: 1h – Porzioni: 4 – Difficoltà: Facile

Ingredienti

• 320 g di Fusillo Voiello N.141

• 160 g di formaggio caprino fresco

• 100 g di fiori di zucca (circa 10)

• 20 pistilli di zafferano

• 1 spicchio d’aglio

• 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva

• Pepe nero

• Sale q.b.

Procedimento

1. Preparare l’infusione di zafferano: mettere i pistilli in mezzo bicchiere d’acqua calda (non bollente) e lasciarli in infusione

Nasce dove la tradizione incontra l’audacia, nella storica Distilleria Casoni di Finale Emilia, Gin Tabar alla Ciliegia di Vignola IGP. Tabar si “veste di rosso” per un distillato che racconta, in ogni sorso, l’anima più autentica dell’Emilia.

È un omaggio “color rosso brillante” al territorio, un viaggio sensoriale che parte dalle colline di Vignola — patria della celebre ciliegia IGP — e arriva dritto al bicchiere, pronto a sorprendere gin lover e mixologist. Le ciliegie emiliane

VENTURO Aperitivo Mediterraneo - il liquore base per l’aperitivo che celebra il suo primo anniversario in Italia ispirato alla bellezza e all’eleganza dei profumi e dei sapori delle coste del Mediterraneo –celebra la Giornata Mondiale dell’Aperitivo con il suo iconico Venturo Spritz, che ha rivoluzionato la categoria dell’aperitivo tingendo di blu il celebre drink con un twist inaspettato.

Icona dell’aperitivo, Venturo Spritz rivisita il più classico cocktail in una ricetta 1:1:1

Con l’arrivo della bella stagione, cresce il desiderio di esperienze sofisticate e leggere. Il DG Bistrot risponde con una proposta d’autore: il Vesper Heritage, una raffinata rivisitazione del classico Vesper Martini, capace di coniugare struttura e armonia in un equilibrio contemporaneo.

Al cuore della ricetta, Belvedere Organic Vodka, distillata da segale 100% biologica, garanzia di purezza e artigianalità. Il suo profilo elegante si fonde con la nota agrumata e secca del Bombay Premier

Preparati a stupire con un dessert semplice, fresco e irresistibilmente elegante: perfetto per l’estate, questa ricetta esalta la cremosità della Robiola Nonno Nanni con la dolcezza naturale dei frutti di bosco e un delicato sciroppo alle fragole.

ROBIOLA NONNO NANNI CON FRUTTI DI BOSCO E SCIROPPO ALLE FRAGOLE

Ingredienti per 4 persone:

• 4 robiola Nonno Nanni da 100 g
• 500 g di frutti di bosco misti (more, lamponi, mirtilli, fragole)
• 100 g di zucchero
• 1 baccello di vaniglia
• 1 limone non

In occasione del World Cocktail Day, il 13 maggio, Glep Beverages celebra il gusto e l’innovazione con una collaborazione d’eccezione: Michele Filip, classe 1998, il più giovane vincitore della “World Class Diageo” e oggi tra i migliori bartender al mondo, firma quattro cocktail esclusivi ispirati all’universo audace e irriverente dei prodotti Glep.

L’incontro tra l’estro di Filip e gli spirits anticonvenzionali creati da Ezio Primatesta e Luca Garofalo – rispettivamente anima imprenditoriale

French Frizz è un’autentica esperienza sensoriale che cattura i sensi e conquista al primo assaggio. Protagonista indiscusso è il Gin Tanqueray 10, elegante e deciso, che si fonde armoniosamente con la freschezza vivace del limone e le delicate sfumature floreali della lavanda. Le note calde e avvolgenti della noce moscata, esaltate da tre sapienti dash di Peychaud’s Bitters, aggiungono un tocco speziato e sofisticato. A completare questa sinfonia di aromi