Selezionare, tagliare e trattare il pesce crudo con le tecniche professionali giapponesi dona a questa materia prima sapore, consistenza ed aspetto unici, oltre a garantirne la massima sicurezza.
Ogni cuoco che serva pesce crudo, in ristoranti giapponesi, fusion o italiani, può oggi migliorare le proprie competenze e quindi distinguersi come esperto certificato, grazie all'unico corso professionale riconosciuto dal governo giapponese.
E' il Corso Sushi AIRG-WSSI, in programma l'8 e il
Il Water Light Festival entra nei suoi ultimi giorni e fino a sabato 16 maggio continua a trasformare Bressanone in un paesaggio notturno sospeso tra arte contemporanea, installazioni immersive e riflessioni sul tema della pace. Ogni sera, dalle ore 21 alle 24, il pubblico può attraversare liberamente il percorso luminoso che si snoda tra il centro storico, i corsi d’acqua e luoghi nascosti della città, lasciandosi guidare da opere che dialogano con luce, suono e spazio urbano.
Per vivere il
Un'esperienza immersiva tra musica, scienza e connessioni sociali in cui la gioia diventa un indicatore misurabile di salute e benessere
Per la prima volta in Italia, il Milan Longevity Summit 2026 (dal 20 al 23 maggio, Allianz MiCo – Milano), in collaborazione con Terme De Montel, porta a Milano il 22 maggio il Longevity Rave, un format internazionale che unisce musica, movimento e ricerca scientifica applicata al benessere per connettere generazioni diverse.
Dopo aver fatto tappa in città
Un ultimo battito prima dell’estate. Venerdì 15 e sabato 16 maggio, Hotel Costez - Franciacorta, a Cazzago (Brescia), chiude la sua stagione invernale. Due notti da vivere forte, fino all’ultimo istante... prima di una stagione estiva all'aperto tutta da vivere in una location nuova di zecca, La Caleta. Di quest'ultimo spazio verranno svelati i dettagli a breve, ma non subito.
Un ultimo battito prima dell’estate, ma tutto da ballare, in un locale che anche in questa stagione ha davvero
Fino all’8 giugno un percorso tra ricette regionali, contenuti formativi e maestri artigiani per riscoprire un simbolo del Made in Italy
Eataly rinnova il proprio impegno nella valorizzazione della cultura gastronomica italiana con un progetto dedicato alla pasta, simbolo identitario del patrimonio alimentare del nostro Paese. L’iniziativa prevede un palinsesto di contenuti digitali e un menu dedicato disponibile fino all’8 giugno nei ristoranti del Gruppo, con l’obiettivo di
In occasione di Golosaria tra i Castelli del Monferrato, in programma il 16 e 17 maggio, Mazzetti d’Altavilla apre le porte della storica sede di Altavilla Monferrato per un weekend dedicato alla scoperta dei grandi distillati piemontesi. Un appuntamento speciale che coincide con il 180° anniversario dell’azienda, simbolo della tradizione della grappa nel territorio del Monferrato.
Per tutta la durata della manifestazione, il pubblico potrà visitare gli spazi dell’antico
Si è conclusa la XXIX edizione di Orticola, che anche quest'anno si è confermata una delle mostre ai massimi livelli nazionali e internazionali per la qualità e la varietà delle piante esposte e per la competenza tecnica dei suoi 146 espositori, tra cui un buon numero di vivaisti giovani, nuovi e stranieri.
La risposta del pubblico è stata magnifica: le presenze si sono attestate intorno alle 30.000, in netta controtendenza rispetto al trend del settore, in linea con gli ultimi
D&C S.p.A. sarà protagonista a Tuttofood 2026 dove accoglierà operatori e visitatori al Padiglione 8 – Stand G37 con una proposta che interpreta in modo concreto e dinamico l’evoluzione del gusto.
I consumi attuali sono in rapida trasformazione: i consumatori cercano prodotti che privilegino esperienze, qualità percepita, identità di marca e possibilità di condivisione, sia reale che digitale. Cresce l’attenzione verso il benessere, ma senza rinunciare al piacere; si affermano nuovi
Al Bolgia di Bergamo, in Garden Room, sabato 23 maggio 2026 c'è Leon, talento italiano della scena elettronica internazionale, protagonista di Groove Factory, il nuovo concept tech house del Bolgia. In Main Room va invece in scena Hidden Hell, realtà elettronica in forte crescita, ospita il duo olandese Toxic Machinery.
Partiamo dalla house, deep e tech house di Leon, sul palco in Garden Room. Il suo stile è fatto di suoni esplosivi con cui fa muovere a tempo in top club come il
Nuovo appuntamento all’STM Studio, la sala speak-easy del TAM Teatro Arcimboldi, con il Festival del Nuovo Teatro Musicale, l’evento dedicato alla scoperta e alla valorizzazione del nuovo teatro musicale che si terrà il 15 e 16 maggio 2026 (ore 19.30). Il Festival dà voce a nuove generazioni di autori — drammaturghi, liricisti e compositori — e crea un luogo d'incontro tra creativi, interpreti e professionisti del settore.
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