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Portofino Dry Gin presenta Bar Portofino, un’inedita cocktail guide curata in esclusiva per Splendido Mare, A Belmond Hotel dal bar manager Paolo Gastaldo.

La drink list di Splendido Mare si arricchisce così per l’estate di tre nuovi cocktail a base di Portofino Dry Gin, ispirati alla perla della Riviera Ligure e creati utilizzando ingredienti locali.

Ciascun signature cocktail trova ambientazione in iconiche cornici della rinomata località della Dolce Vita

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La calura estiva rende sempre più impegnativo stare ai fornelli ed è in questo periodo che aumenta la voglia di cibi freschi, leggeri e crudi. Tra le pietanze che d'estate non possono proprio mancare a tavola, troviamo infatti il pesce crudo,ormai considerato uno dei piatti "cult" della bella stagione.

Per combattere le giornate afose, HAPO – Hellenic Aquaculture Producers Organization, il principale ente promotore dell'acquacoltura greca e creatore del marchio collettivo Fish from

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L'ondata di caldo e di afa opprimente che sta segnando l'estate "ventidue" e accompagnerà le nostre vacanze, va affrontata seguendo la regola d'oro di un'abbondante idratazione e va senza dubbio costruita a tavola, con un regime alimentare attento e corretto che non prescinda da cibi sani, leggeri e nutrienti. 

Possibilmente gustosi, visto che nei momenti di assoluto relax, il palato merita pure lui quel pizzico in più di soddisfazione.

Tanto per gradire, quando i gradi cominciano a

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L’estate per il Ristorante Borgia-Milano e la sua cucina non è un semplice ‘cambio di stagione’ ma una scrupolosa ricerca volta anche a ideare piatti che possano ricordare per sapore (e creatività) le componenti animali. Basterebbe provare gli Agnolotti del plin di ceci al sugo d’arrosto vegetale (Menù Psyche), molto simili agli originali della tradizione, per restare davvero stupiti!

Alcuni dei piatti estivi del Borgia-Milano: tartare di pomodoro, salsa alla provola affumicata, basilico e

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Grazie a MEATER, creatore del primo termometro intelligente per la carne al mondo, sarà facile stupire i propri ospiti per l’appuntamento di mezza estate.

Che Ferragosto sarebbe senza un barbecue con gli amici o in famiglia? Rappresenta un classico dell’estate italiana, che sia al mare o in montagna, al lago o in città: è un appuntamento estivo da non perdere!

Ma per un barbecue perfetto e che allo stesso tempo possa sorprendere i propri ospiti, è necessario seguire delle regole ben precise

“Chi trova un amico, trova un tesoro”, mai frase fu più vera! Il 30 luglio si celebra infatti la Giornata Mondiale dell’Amicizia: un’occasione unica per ricordare agli amici il proprio affetto organizzando, ad esempio, una gustosa cenetta estiva!

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Per un menù che metta d’accordo anche gli amici celiaci con la linea senza glutine, Doria propone una fresca e deliziosa insalata di Farfalle Integrali senza glutine alla siciliana, perfetta per condividere una piacevole tavolata all’insegna

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Fresco, mediterraneo e piacevolmente dissetante.

Estate fa rima con caldo, ecco allora in arrivo Ruby Tonic, il drink rinfrescante e piacevole al palato proposto da Belvedere Vodka nella sua versione Summer edition. Delicato nel colore ma deciso nel gusto, il Ruby Tonic travolge con il sentore dalle note frizzanti e leggermente aspre per un cocktail popolare ma chic, adatto a qualsiasi ora del giorno e in ogni occasione!

Due semplici ingredienti: vodka e succo di pompelmo. Il primo

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Se si vuole mantenere l’organismo nel giusto equilibrio, con l’aumento delle temperature a una corretta idratazione va corrisposta una sana alimentazione.
Per fronteggiare dunque il gran caldo la scelta del cibo è fondamentale per sentirsi leggeri e in piena forma.

A un buon piatto di pasta è sempre difficile rinunciare, ma anche in questo caso è bene affidarsi ad alimenti sicuri e naturali in grado comunque di soddisfare il palato come da migliore tradizione mediterranea.

Le penne Farmo

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Supergustosa e superveloce!

Ingredienti per 4 persone:

300g di Fresco Spalmabile Nonno Nanni leggero

250g di panna fresca liquida (da montare)

150g di zucchero

3 cucchiai di succo di lime

300g di biscotti secchi (tipo digestive)

160g di burro

Mango

Semi di chia

Procedimento:

Parti dalla base e come primo passaggio sbriciola i biscotti secchi. Uniscili poi alburro fuso e realizza un impasto compatto da utilizzare come fondo della crostata.

Una volta steso, lascialo

Il cavolfiore è un ortaggio non solo salutare, ma anche ottimo in mille preparazioni. Provatelo in questa ricetta ricca di gusto e bontà. Morbido e dal gusto delicato il Cavolfiore Val Venosta regala piatti sfiziosi e ricchi di gusto.

 

Ingredienti per 4-6 persone
cavolfiore medio (ca. 750 g)
3 spicchi aglio
50 ml olio extravergine di oliva
2 cucchiai senape
1 cucchiaino paprika dolce
1 cucchiaio origano
2 cucchiaio succo di limone
1 cucchiaino sale
½ cucchiaino pepe
q.b. peperoncino
50 ml

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