Gli gnocchi di patate sono un primo piatto della tradizione italiana, morbidi e avvolgenti, perfetti per accogliere condimenti ricchi e saporiti. In questa ricetta si abbinano ai carciofi saltati in padella, ai pomodorini arrosto lentamente in forno e ai cremosi fiocchi di Stracchino senza lattosio Nonno Nanni, per un risultato equilibrato tra sapori decisi e note delicate.
GNOCCHI DI PATATE CON CARCIOFI, POMODORO ARROSTO E STRACCHINO
Ingredienti per 4 persone:
800 g di
Un incontro perfetto tra la tradizione italiana e la creatività gourmet: la focaccia con fiori di zucca, Squaquerello Nonno Nanni e alici è un trionfo di sapori mediterranei che conquista al primo assaggio. La delicatezza floreale dei fiori di zucca si sposa armoniosamente con la cremosità unica dello Squaquerello, mentre le alici regalano quella nota sapida e decisa che rende ogni boccone irresistibile. Un finger food raffinato, perfetto per un aperitivo estivo o un pranzo leggero, che
Il 6 marzo segnatevelo in agenda: debutta la Giornata Internazionale dell'Amatriciana, omaggio a uno dei piatti più amati e identitari della tradizione laziale. Un sugo che è molto più di una ricetta: è storia, territorio, carattere. Per l'occasione, lo Chef Andrea Lattanzi della Taverna Flavia ci svela la sua versione, fedele alla tradizione e attenta ad ogni dettaglio.
Ingredienti per 4 persone
500 g pomodori pelati | 250 g guanciale | 360 g rigatoni | Pecorino romano qb |
CUORE VERDE
PREPARAZIONE: 10 min
COTTURA: 25 min
INGREDIENTI:
- Spinaci 400 g
- Uova 4
- Ricotta (o formaggio spalmabile) 100 g
- Sale e pepe q.b.
- Pangrattato q.b.
- Noce moscata 2 g
- Parmigiano 200 g
- Panna 150 g
- Alici in salsa piccante Rizzoli 1 lattina
PROCEDIMENTO:
Sbollentare gli spinaci e raffreddarli in acqua fredda. Strizzarli bene e metterli in un bicchiere da mixer insieme a uova, ricotta, 50 g di parmigiano e noce moscata. Aggiustare di sale e pepe e frullare fino a
Situata sulla Côte d'Azur, a pochi chilometri da Cannes tra il mare e le colline dell'Esterel, Mandelieu-la-Napoule è conosciuta in tutto il mondo come la "Capitale della Mimosa". Questa piccola città sulla Riviera francese è il cuore pulsante della coltivazione e della celebrazione di questo fiore giallo simbolo della primavera.
La Mimosa, un Fiore Prezioso
La mimosa, con i suoi fiori gialli e profumati, è un vero e proprio emblema della Costa Azzurra. Originaria dell'Australia, è stata
Uno smoothie dal cuore green e ricco di benefici. Il cuore di questa golosa ricetta è la Mela Granny Smith Val Venosta, dall’inconfondibile nota acidula, resa ancora più marcata dalla spremuta di arancia e limone. Il profilo aromatico complessivo viene poi bilanciato dalla dolcezza del miele, per un inizio di giornata con il sorriso e ricco di benefici!
Ingredienti per 2 porzioni
2 mele Granny Smith Val Venosta
40 g spinacino fresco
1 cucchiaio miele
100 g yogurt
Girasoli ripieni con abbondante Pecorino romano custodito da una sfoglia di pasta fatta solo con uova fresche di galline allevate a terra e una lavorazione che preserva gli aromi e i sapori degli ingredienti.
Una ricetta per farti innamorare…
Girasoli NONNA RINA cacio e pepe alla crema di zucca con guanciale croccante
Dosi per: 2 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
INGREDIENTI
La ricetta CCA Juice per ritrovare energia e leggerezza dopo le feste
Gennaio è il momento ideale per ripartire con energia e leggerezza. Dopo le festività, il nostro corpo chiede di ritrovare equilibrio attraverso un'alimentazione più consapevole. Ed è proprio qui che entra in gioco il CCA Juice, un estratto dal colore caldo e dalla dolcezza naturale che unisce le proprietà benefiche di tre ingredienti straordinari.
Perché scegliere il CCA Juice?
Questo estratto combina il potere
Ecco una ricetta meravigliosa per degli gnocchi cremosi e saporiti!
Per gli gnocchi:
Per il condimento:
Gli gnocchi:
Bollite le patate con tutta la buccia in abbondante acqua fredda finché risulteranno morbide
Avocado toast? Sì, ma non il solito. Questa è una variante che sorprende al primo sguardo e conquista al primo assaggio: super cremosa, super colorata… e incredibilmente buona!
L’hummus di ceci e barbabietola, vellutato e naturalmente dolce, viene arricchito con Dadocrema Vegetale Bauer, che ne esalta il sapore e aggiunge una nota sapida e avvolgente. Il risultato è una crema irresistibile, perfetta da spalmare su una fetta di pane tostato per una colazione salata diversa dal
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