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Un piatto leggero e appetitoso realizzato con lo Sbrinz, il più antico formaggio svizzero a pasta extradura prodotto da cinque secoli nei cantoni della Svizzera centrale
Ingredienti
Per 4 persone
2 cucchiai di semi di girasole
200 g di pomodorini colorati
2 avocado
1 lime
400 g di Sbrinz Switzerland
3 cucchiai di aceto
4 cucchiai d’olio
Sale, pepe
1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
200 g di spinaci novelli
Preparazione
Riscaldare la griglia. Far rosolare i semi di girasole