Massimo Bottura è uno degli chef più influenti nel mondo della gastronomia di oggi. Nella sua premiata Osteria Francescana di Modena, (tre stelle Michelin e n. 1 nei World’s 50 Best Restaurants nel 2016 e nel 2018) Bottura propone una cucina che percorre la linea di confine tra tradizione e innovazione, esplorando le profonde radici della cucina italiana con riferimenti alla storia, all’arte e alla filosofia.
Nelle serate al Royal Hideway Corales Resort 5* GL, lo chef Bottura condividerà il suo entusiasmo e la sua energia attraverso due cene che avranno come protagonisti la cucina italiana e i prodotti locali, entrambi tratti distintivi del ristorante Il Bocconcino. Fondamentali per il Bocconcino e per l’hotel nel servizio di colazione sono, infatti, i prodotti biologici e stagionali della fattoria Finca La Calabacera-Ecologia Gourmet.
Nell’ambito dell’esperienza gourmet, Bottura avrà l’opportunità, durante il suo soggiorno, di conoscere la gastronomia locale di Tenerife attraverso visite a produttori locali. Queste visite aiuteranno lo chef a conoscere personalmente i prodotti dell’isola e a scegliere gli ingredienti che incorporerà nelle proposte che farà per l’Inspirational Chef Program.

Inoltre, Massimo Bottura condividerà la sua esperienza, aneddoti, tecniche e altre curiosità personali in una nuova parte dell’evento, la conferenza sulla creatività “Inspirational Talks”.
L’evento è sponsorizzato da Champagne Taittinger (champagne ufficiale dell’evento), la cantina siciliana Bodegas Planeta e il marchio di branzino sostenibile Aquanaria.
Il costo per una delle cene presso “Il Bocconcino” del Royal Hideway Corales Resort 5*GL in occasione della partecipazione all’Inspirational Chef Program dello chef Massimo Bottura è a partire da 300,00 €.

Dress code: Smart casual. I signori devono indossare pantaloni lunghi e scarpe chiuse.

Per maggiori informazioni e prenotazioni: 922 757 900