Nella cucina di oggi, la consapevolezza sempre maggiore verso ciò che mangiamo ha portato ad una crescente attenzione verso temi chiave, sia per noi che per l’ambiente, quali metodi produttivi, origine degli ingredienti e sostenibilità della filiera. Bauer, azienda dal cuore trentino, da sempre presta grande attenzione a queste questioni, adottando il concetto di bontà a 360°, e garantendo così tutta la genuinità dei suoi prodotti, tra i quali spicca il gustoso Gulasch Bauer.

Dedicato

Il Wild Alaska Seafood Month, per la sua terza edizione, punta ancora una volta alla sostenibilità, priorità imprescindibile per quanto riguarda la pesca, la più importante risorsa del Paese. Un mese ricco di eventi, di ristoranti dedicati, di promozioni, di sostegno ai commercianti…insomma una kermesse che racconterà come, in Alaska, il senso di responsabilità, proprio nei confronti della sostenibilità, sia un’assoluta priorità.

LA SALUTE NEL PIATTO

Oggi, “sostenibilità” è la

Il 2024 si apre con importanti novità per l’Agenzia di Comunicazione e pr Alessia Rizzetto specializzata nei settori food&beverage, ristorazione e ospitalità.

Con gennaio inizia la collaborazione con tre realtà simbolo dell’eccellenza enogastronomica

ACETAIA GIUSTI

Storica azienda nota per essere la più antica casa produttrice di Aceto Balsamico di Modena al mondo, dal 1605, Acetaia Giusti ha visto 17 generazioni tramandarsi la cultura e la passione necessarie a

Avete mai sentito parlare dei marubini?

Se siete stati in Lombardia la tappa è d’obbligo, a Cremona vi aspetta un impasto di farina di grano duro e uova, ripieno di carne di manzo marinata con verdure o vino rosso, con aggiunta di carne di vitello arrostita con burro e profumata con salvia o rosmarino. Oppure al posto del vitello, si può usare la carne di maiale spruzzata di vino bianco. Si aggiunge anche Grana Padano DOP e noce moscata. In alcune zone si usa, al posto della

Céréal presenta due nuove Mini gallette al gusto Prosciutto e Mediterraneo, senza glutine e non fritte.

Una nuova declinazione di sapore per i tuoi momenti di pausa da solo o in compagnia: sono arrivate le nuoveGallettineSenza Glutine Céréal, pensate per aggiungere un pizzico diallegriainogni momento della tua giornata.Disponibili al gusto Prosciutto e al gusto Mediterraneo-pomodoro e olive, questi croccanti e gustosi snack portano in tavolaquel connubio perfetto tra leggerezza e

Forti del successo dello scorso anno, i locali di Obicà Mozzarella Bar si preparano ad accogliere nuovamente i clienti con una dolce coccola: mercoledì 17 gennaio per ogni pizza ordinata si riceve in omaggio un mini-tiramisù. Un’iniziativa speciale per gustare l’iconica Pizza nata dall’unione di lievito madre naturale e farina del Molino Paolo Mariani, frutto di una lenta lievitazione di almeno 48 ore. Tra le proposte della nuova carta invernale di Obicà spiccano la “Pizza Zucca e

In occasione della 29ª edizione degli Annual Critics Choice Awards, che si sono tenuti domenica 14 Gennaio a Los Angeles, Ariana DeBose ha scelto di indossare le creazioni di Maison Messika.

L'attrice americana Ariana DeBose era radiosa con gli orecchini Star Chaser e l'anello Disco Pulsation a 3 dita della collezione Midnight Sun High Jewelry, abbinati all'anello Concorde.

La pizza, prodotta solo con ingredienti di primissima qualità e resa particolarmente leggera da una lievitazione che dura ben 72 ore, è uno dei cavalli di battaglia di Bioesserì. In occasione del World Pizza Day, l’insegna propone una speciale pizza invernale con fior di latte di Agerola, salsiccia toscana Salumifici dal Borgo, tartufo nero di Norcia e pepe nero. Disponibile da Bioesserì Brera e da Bioesserì Porta Nuova il 17 gennaio a pranzo e a cena. 

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