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La Lombardia spicca con 89 insegne.
Le Tre Torte sono 10, con Pasticceria Veneto di Iginio Massari a Brescia che merita le Tre Torte d’Oro, 1 Premio Speciale a Ernst Knam, 3 Pastry Chef e 6 nuovi ingressi
È stata presentata oggi la 14° edizione della guida Pasticceri & Pasticcerie di Gambero Rosso, per il terzo anno realizzata in collaborazione con Club Kavè.
La guida Pasticceri & Pasticcerie 2025 di Gambero Rosso fotografa un settore in pieno fermento. Il