PINSAMI CON ZUCCA, SALSICCIA E MOZZARELLA

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un piatto ideale per le nostre giornate autunnali!

INGREDIENTI

1 Pinsa Classica Pinsami

¼ di zucca

Mozzarella

Salsiccia

Olio Extra Vergine di Oliva

 

DIFFICOLTÁ: bassa

TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti

TEMPO DI COTTURA: 5 minuti

 

PREPARAZIONE

Prendi la zucca, tagliala ed elimina sia la buccia esterna che i semi interni, una volta ricavata la polpa tagliatela a cubetti.

Trasferisci i cubetti di zucca su una padella leggermente oleata e lasciali soffriggere fino a che la zucca non avrà preso colore e cominciato ad ammorbidirsi. Una volta che i cubetti di zucca sono pronti, trasferiscili in un recipiente e crea una crema con l’aiuto di un frullatore o un mixer a immersione.

Prendi la Pinsa Pinsami e ricopri la base con la crema di zucca a temperatura ambiente. Dopodiché distribuisci la mozzarella e la salsiccia cruda spezzettandole a piacere sulla Pinsa Pinsami.

Una volta condita, inforna la Pinsa Pinsami in un forno ventilato per 5 minuti a 250 °C.

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