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Un piatto gustoso dal sapore mediterraneo
Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione:40 minuti
Ingredienti:
Mezzo cavolfiore bianco (circa 400 g)
1 fetta di pane morbido
4 cucchiai di pangrattato più quello per impanare
1 uovo
60 g parmigiano grattugiato
50 g di pecorino romano grattugiato
q.b. noce moscata
un mazzetto di prezzemolo
un mazzetto di erba cipollina
un mazzetto di timo fresco
q.b. sale e pepe
4 cucchiai di farina (per impanare)
150 ml di salsa pronta di ciliegino Agromonte