Un ciclo di aperitivi da gustare con gli scrittori 

Festina Lente, bistrot letterario nel cuore della Brianza che propone libri da leggere e da mangiare, organizza un ciclo di aperitivi letterari “a distanza”. Protagonisti di queste serate saranno autori italiani più o meno noti che dialogheranno con il pubblico a distanza, mentre lo chef impiatterà il loro libro in un goloso aperitivo da gustare a casa. Ogni incontro, infatti, prevede la consegna a domicilio di una box aperitivo ispirata al

Un mix sorprendente di gusto e benessere,

con fibre, proteine e minerali, ideali in ogni momento della giornata

Buoni propositi, diete, workout: l’anno nuovo inizia spesso all’insegna della voglia di rimettersi in forma dopo essersi concessi qualche strappo alla regola durante le festività. Ma questo non significa rinunciare al gusto! I nuovi Doria Semplicissimi Legumi e Riso e Legumi e Speziesono l’alleato perfetto per un break all’insegna del benessere, uno stuzzicante aperitivo homemade

Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna l’appuntamento settimanale con la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 insieme a Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra lo chef Enrico Bartolini, che presenta la ricetta del “Risotto alle rape rosse e salsa gorgonzola ‘Evoluzione’”.

Enrico Bartolini, classe 1979, originario di Castelmartini in provincia di Pistoia, è lo chef più stellato d’Italia con un totale di 9 macaron

Mele alpine spremute, tutta salute!

In un paesaggio montano fiabesco, ancora intatto nella sua bellezza selvatica, si coltivano apples croccanti, succose e saporite, ideali per creare spremute naturali. Impareggiabile è il piacere che si prova nel sorseggiare queste delizie firmate Leni’s. Dalla qualità eccellente e dal sapore inconfondibile, la Spremuta di Mela Leni’s è tutto quello che occorre per… vivere un momento di rinfrescante relax!

Sulle Dolomiti, nel cuore del Trentino Alto Adige

Nel cuore delle Alpi, con i suoi meleti situati tra i 500 e i 1000 metri, la Val Venosta rappresenta la zona di coltivazione omogeneadi mele più alta d’Europa. Grazie ai massicci montuosi delle Alpi Venoste e dell’Ortles che la proteggono da nord a sud, impedendo alle perturbazioni di avvicinarsi ai raccolti, nella Valle crescono meleti fiorenti e verdeggianti da cui arrivano frutti dalla bontà inconfondibile e della qualità superiore, come la Golden Delicious Val Venosta. 

Cosa rende unica la

LE DATE DA RICORDARE

21 Gennaio - 21 Marzo 2021

EVENTO

Concorso Nocciolata

PREMESSA, COSI’ TANTO PER GIOCARE

Qual èil vostro rapporto con i numeri, con quei numeri ricorrenti che, prima o poi, finiscono per attirare l’attenzione? Nel corso del tempo la numerologia ha influenzato sia la letteratura sia la scienza, annoverando tra i suoi studiosi matematici come Pitagora e filosofi come Jung. Il sopracitato 21, che compare per ben tre volte nel concorso di Nocciolata, probabilmente sarà

L’indagine, sviluppata in collaborazione con Fine Dining Lovers, arricchitadalle autorevoli opinioni di grandi chef, fotografa l’attuale condizione professionale dei giovani talenti, evidenzia le loro aspettative e i loro bisogni formativi, grazie alla partecipazione e al contributo di professionisti da tutto il mondo.

S.Pellegrino Young Chef Academy, progetto internazionale dedicato a valorizzare la futura generazione di talenti della gastronomia lanciato lo scorso novembre da S.Pellegrino

Quella di Riso Pozzi è una storia avvincente che guarda al futuro con l’entusiasmo e l’impegno di due giovani fratelli, Giuseppe e Giorgio Pozzi, che continuano a promuovere i valori da sempre portati avanti dall’azienda di famiglia.

Quei concetti così moderni e attuali eppure così radicati nella storia e nella tradizione da apparire ancor più innovativi rispetto al contesto in cui sono nati.

Riso Pozzisi identifica con una storia di passione che ha portato avanti una scelta di qualità: quella

In occasione della cerimonia di premiazione della Guida Michelin svoltasi a Parigi il 18 gennaio 2021, lo chef Antonio Salvatore conquista la sua prima stella.

“Sono al settimo cielo, è come un sogno irreale. Questa prima stella rappresenta un successo straordinario. Sono passati quattro anni da quando sono entrato in casa Rampoldi a Monaco. Per me questo è più di un lavoro, è pura passione. Quattro anni fa, la mia cucina ha assunto una nuova dimensione: sono riuscito a modellarla sulla base

Per due weekend, 22/23/24 gennaio e 29/30/31gennaio, un menu stellato arriverà direttamente a casa vostra

“Delivery””, una parola che sta entrando sempre più nel nostro quotidiano, a sostegno di una pandemia che non solo ha radicalmente cambiato le nostre abitudini di acquisto e di consumo ma che ha altresì ferito profondamente il cuore del mondo della  ristorazione.

Un tempo era soprattutto la pizza ad arrivare a casa nostra, per una serata in famiglia o con gli amici. Oggi, invece, si può