Per chi ha ancora voglia di sentirsi in vacanza e di salutare l’estate con gusto e un sapore inimitabile, Fish from Greece sceglie un secondo a base di pesce fresco greco e caponata!

La fine di agosto porta con sé il malinconico sapore del rientro dalle vacanze, lasciando spazio alla freschezza dell’aria settembrina e alla ripartenza dopo il break estivo. E non è questo un buon motivo per coccolarsi un po’ a tavola e rivivere i profumi, i colori e i sapori dei piatti protagonisti

• Sano e versatile, è l’ingrediente ideale da portare in ufficio per il pranzo

• Adatto anche per i più piccoli che devono seguire un’alimentazione sana ed equilibrata

Settembre è il mese dei buoni propositi dopo l’estate vissuta all’insegna del totale benessere e divertimento. Ricomincia il quotidiano tran-tran, si ritorna sui banchi di scuola e in ufficio e ci si domanda ancora una volta cosa mangiare in pausa pranzo.

Un must del back to work è proprio portarsi il

Procedimento:

Parti dalla base e come primo passaggio sbriciola i biscotti secchi. Uniscili poi alburro fuso e realizza un impasto compatto da utilizzare come fondo della crostata.

Una volta steso, lascialo

Portofino Dry Gin presenta Bar Portofino, un’inedita cocktail guide curata in esclusiva per Splendido Mare, A Belmond Hotel dal bar manager Paolo Gastaldo.

La drink list di Splendido Mare si arricchisce così per l’estate di tre nuovi cocktail a base di Portofino Dry Gin, ispirati alla perla della Riviera Ligure e creati utilizzando ingredienti locali.

Ciascun signature cocktail trova ambientazione in iconiche cornici della rinomata località della Dolce Vita

La calura estiva rende sempre più impegnativo stare ai fornelli ed è in questo periodo che aumenta la voglia di cibi freschi, leggeri e crudi. Tra le pietanze che d'estate non possono proprio mancare a tavola, troviamo infatti il pesce crudo,ormai considerato uno dei piatti "cult" della bella stagione.

Per combattere le giornate afose, HAPO – Hellenic Aquaculture Producers Organization, il principale ente promotore dell'acquacoltura greca e creatore del marchio collettivo Fish from

L'ondata di caldo e di afa opprimente che sta segnando l'estate "ventidue" e accompagnerà le nostre vacanze, va affrontata seguendo la regola d'oro di un'abbondante idratazione e va senza dubbio costruita a tavola, con un regime alimentare attento e corretto che non prescinda da cibi sani, leggeri e nutrienti. 

Possibilmente gustosi, visto che nei momenti di assoluto relax, il palato merita pure lui quel pizzico in più di soddisfazione.

Tanto per gradire, quando i gradi cominciano a

L’estate per il Ristorante Borgia-Milano e la sua cucina non è un semplice ‘cambio di stagione’ ma una scrupolosa ricerca volta anche a ideare piatti che possano ricordare per sapore (e creatività) le componenti animali. Basterebbe provare gli Agnolotti del plin di ceci al sugo d’arrosto vegetale (Menù Psyche), molto simili agli originali della tradizione, per restare davvero stupiti!

Alcuni dei piatti estivi del Borgia-Milano: tartare di pomodoro, salsa alla provola affumicata, basilico e

Grazie a MEATER, creatore del primo termometro intelligente per la carne al mondo, sarà facile stupire i propri ospiti per l’appuntamento di mezza estate.

Che Ferragosto sarebbe senza un barbecue con gli amici o in famiglia? Rappresenta un classico dell’estate italiana, che sia al mare o in montagna, al lago o in città: è un appuntamento estivo da non perdere!

Ma per un barbecue perfetto e che allo stesso tempo possa sorprendere i propri ospiti, è necessario seguire delle regole ben precise

“Chi trova un amico, trova un tesoro”, mai frase fu più vera! Il 30 luglio si celebra infatti la Giornata Mondiale dell’Amicizia: un’occasione unica per ricordare agli amici il proprio affetto organizzando, ad esempio, una gustosa cenetta estiva!

Per un menù che metta d’accordo anche gli amici celiaci con la linea senza glutine, Doria propone una fresca e deliziosa insalata di Farfalle Integrali senza glutine alla siciliana, perfetta per condividere una piacevole tavolata all’insegna